Recetas
Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso
Me encanta preparar recetas tradicionales de la gastronomía española y por supuesto todo tipo de arroces, paellas y fideuás. Aunque son más típicos
Receta oficial de la Fideuà de Gandía
La Fideuà de Gandia es un plato tradicional que nació de los marineros del Grao de Gandia. Con más de un siglo
Receta de fumet o caldo de marisco fácil como fondo para hacer una buena paella o fideuá
FUMET O CALDO DE MARISCO | PARA PAELLAS, ARROCES O FIDEUÁ Hoy os voy a enseñar mi receta de fumet
Receta del arroz en paella de verduras de temporada, cultura del arroz, BUENISSIMA
Arroz REDONDO Agua Alcachofa Calabacín setas pimiento Tomate cebolla Azafrán Pimentón Cómo hacer paella de verduras Dificultad: Fácil Tiempo total
Carnes
La receta de la sangre encebollada
La receta que te vamos a presentar hoy es bastante peculiar, se trata de sangre encebollada es cierto que no
ensaladas y verduras
Cebolla caramelizada sin azúcar
Ingredientes: Cebolla Aceite de oliva virgen extra Sal Cada uno tiene su método, pero en esta ocasión vamos a escoger el
Entranes
Coca de La Gula del Norte®
Ingredientes: 1 envase de La Gula del Norte® 2 cebollas 1 huevo Orégano al gusto AOVE Harina Agua Levadura panadero
Pastas y pizzas
Receta de macarrones al horno gratinados
Ingredientes para la receta de macarrones al horno gratinados : carne picada cebolla. salsa de tomate o tomate frito. Aceite,
Legumbres
Receta de las lentejas de mi abuela con arroz y chorizo
Hoy vamos a preparar unas deliciosas lentejas con chorizo, un plato perfecto para el invierno, aunque haya personas que no
Aperitivos
Pintxo con La Gula del Norte® Alminuto® Trufa, mermelada de arándanos y queso brie
ESTAS FIESTAS, NO PUEDE FALTAR UNA RECETA DE LA GULA DEL NORTE® EN TU MESA Realiza estos deliciosos aperitivos perfectos
Pescados y mariscos
Preparar un buen fondo de pescado
Preparar un buen fondo cuando cocinas un arroz, Raúl Magraner nos da algunas pinceladas de cómo debemos realizarlo Tenemos que
Arroces y cereales
Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso
Me encanta preparar recetas tradicionales de la gastronomía española y por supuesto todo tipo de arroces, paellas y fideuás. Aunque son más típicos
Huevos
Así se hacen los huevos fritos a la villaroy
El proceso, tal como te comentaba puede considerarse un poco complejo; no obstante, verás que haciendo todo con calma quedarán
Pintxos
Pintxo con La Gula del Norte® Alminuto® Trufa, mermelada de arándanos y queso brie
ESTAS FIESTAS, NO PUEDE FALTAR UNA RECETA DE LA GULA DEL NORTE® EN TU MESA Realiza estos deliciosos aperitivos perfectos
Postres
Profiteroles de chocolate
Tiempo: 45 minutos Calorías: 105 Kcal/ud. Ingredientes para 50 unidades Para la pasta: 125 g de harina 2 g de sal 100 g
Fondos y salsas
Una salsa de carne perfecta
Tiempo de preparación: 60 minutos Dificultad: Fácil. Coste: Económico. Comensales: 6. Ingredientes 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 puerro 1 zanahoria 2 tomates naturales que estén maduros .500
Cómo hacer salsa barbacoa
Ingredientes 2 cucharaditas de aceite de maíz 1/2 taza de cebolla picada en pedazos pequeños 1 cucharadita de ajo molido
Blog
Como medir la cantidad de agua para una paella
Una de las dudas más frecuentes entre los aficionados a la cocina del arroz es como calcular la correcta cantidad
Trucos
Receta de fumet o caldo de marisco fácil como fondo para hacer una buena paella o fideuá
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Remedios caseros para ablandar la carne dura
Estos trucos para ablandar la carne, son tan sencillos que apenas te supondrán tiempo o esfuerzo y los podrás utilizar
Truco para freír la morcilla sin miedo a que se rompa
La morcilla no es de los mejores alimentos, ni tampoco está entre los embutidos más sanos. Sin embargo, gusta a mucha
¿Cuándo es mejor salar la carne?
Después del punto de la carne perfecto, salar la carne antes o después de ponerla en la brasa es uno
