Recetas
Receta de la paella valenciana a leña
Paella de 80 cm Ingredientes 1.2 de arroz Albufera aceite 25 g ración 170 g. por ración de pollo 70
Vino de manzana bizcocho de nata montada
. by Miguel Ángel Mayor (restaurante Sucede) para Bio Marlene® (1 estrella Michelin) Ingredientes Para el vino de manzana: 1
Raviolis de manzana con alubias y morcilla
by Miguel Ángel Mayor (restaurante Sucede) para Bio Marlene® (1 estrella Michelin) Ingredientes Para el caldo de cocido: 100
Guiso de manzana y frutos secos con consomé de caza
. Guiso de manzana y frutos secos con consomé de caza by Miguel Ángel Mayor (restaurante Sucede) para Bio Marlene®
Carnes
Guiso de manzana y frutos secos con consomé de caza
. Guiso de manzana y frutos secos con consomé de caza by Miguel Ángel Mayor (restaurante Sucede) para Bio Marlene®
ensaladas y verduras
Recetas con patatas
Las patatas son una de las guarniciones más populares y esto no es casualidad, pues este ingrediente tan humilde y
Entranes
¿Qué es la tostada galesa?
Para resumir, es una tostada muy sofisticada a la que se le añade queso, aunque en sus orígenes contaba con
Pastas y pizzas
Raviolis de manzana con alubias y morcilla
by Miguel Ángel Mayor (restaurante Sucede) para Bio Marlene® (1 estrella Michelin) Ingredientes Para el caldo de cocido: 100
Legumbres
lentejas con jamón y chorizo
Ingredientes: Cebolla Pimiento Zanahorias Ajo Laurel Pimentón dulce Aceite Elaboración: Yo hago un sofrito con la verdura y luego Trituró
Aperitivos
¿Qué es la tostada galesa?
Para resumir, es una tostada muy sofisticada a la que se le añade queso, aunque en sus orígenes contaba con
Pescados y mariscos
Mejillones con calamares, horchata valenciana de café
Esta receta de la Guía Repsol no te dejará indiferente. Ingredientes 1 calamar mediano (300 g ya limpio) 1 cebolla pequeña en lonchitas
Arroces y cereales
Receta de la paella valenciana a leña
Paella de 80 cm Ingredientes 1.2 de arroz Albufera aceite 25 g ración 170 g. por ración de pollo 70
Huevos
Como hacer una tortilla de patatas poco cuajada
Los ingredientes de la tortilla de patatas Los ingredientes para nuestra tortilla son: Patatas. Huevos Cebolla (o no). Aceite
Pintxos
Postres
Vino de manzana bizcocho de nata montada
. by Miguel Ángel Mayor (restaurante Sucede) para Bio Marlene® (1 estrella Michelin) Ingredientes Para el vino de manzana: 1
Fondos y salsas
Cómo hacer salsa barbacoa
Ingredientes 2 cucharaditas de aceite de maíz 1/2 taza de cebolla picada en pedazos pequeños 1 cucharadita de ajo molido
Elaborar en casa tomates secos
Elaborar en casa tomates secos. ¡Una guarnición sana y sabrosa que podremos usar en muchos platos! Tomates secos INGREDIENTES PREPARACIÓN Tomate
Blog
Las técnicas de cocina más agradecidas y saludables
Estas son las técnicas de cocina más agradecidas que podemos aplicar en nuestro día a día. Es sencilla, rápida y muy
Trucos
Las técnicas de cocina más agradecidas y saludables
Estas son las técnicas de cocina más agradecidas que podemos aplicar en nuestro día a día. Es sencilla, rápida y muy
Tortilla de patata que mi abuela enseño a mi madre y mi madre a mi
El truco es cuando fríes las patatas ponerlas a fuego alto y antes de agregar la cebolla la tapas y
El truco para que los huevos al plato les puedas mojar pan……
En una cazuelita de barro ponemos una base de tomate frito. Yo le pongo jamón dulce, un poquito de
DESHUESAR UN POLLO, deshuesado del pollo entero, despiezar paso a paso
Cómo deshuesar un pollo entero para rellenar. Tutorial paso a paso. No es muy complicado, solo hay que tener un
