jueves, junio 30, 2022
Notias:
  • Ron Barceló reinventa la piña colada en un exclusivo cóctel de Desalia 2022
  • La tortilla de patatas de Arguiñano
  • Eliminar los sabores y olor del aceite o la grasa de freír de la freidora limpiar
  • Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso
  • Receta oficial de la Fideuà de Gandía
Cocimaniacos

Cocimaniacos

Cocimaniacos Descubre miles de recetas y trucos de cocina .cocineros y jefes de sala

  • Home
  • recetas
    • Aperitivos
    • Entrantes
      • pintxos
    • Pescados y mariscos
    • Carnes
    • Arroces y cereales
    • Ensaladas y verduras
    • Huevos
    • Legumbres
    • Pastas y pizzas
    • Postres
    • Salsas
    • Setas y hongos
    • Sopas y cremas
  • Salsas
  • Bebidas
    • Cócteles
  • Cocineros
  • Comida
    • Cocina antigua
    • Comida rápida
    • cocina mediterránea
    • recetas de la EGB
  • Trucos
    • Diccionario
    • la compra
    • Medidas y equivalencias
    • Seguridad alimentaria
    • Tablas calóricas
    • Tiempos de cocción
    • Utensilios
  • Hemos probado
  • Letras
    • Diccionario
    • Libros de cocina
      • Escritores
    • Léxico
    • Diccionario del Café
  • Blog
  • Contacto

Pastas y pizzas

Aprende a preparar todo tipo de platos de pastas y pizzas con nuestro recetario de pastas y pizzas, Recetas de pasta como tallarines, espaguetis,… y pizzas y calzones.

Pastas y pizzas recetas 

Receta de macarrones al horno gratinados

27 abril, 2021 redaccion 662 Views

Ingredientes para la receta de macarrones al horno gratinados : carne picada cebolla. salsa de tomate o tomate frito. Aceite,

Leer más
Pastas y pizzas 

Tortellini de Ricotta con jamón Cinco Jotas de Brian Arruda (Boulud Sud, Nueva York)  

6 febrero, 2021 redaccion 536 Views

  Ingredientes para los tortellini:   Masa de pasta para tortellini Harina “00” (700 g) Harina de sémola (300 g)

Leer más
Pastas y pizzas recetas 

Pizza dulce de chocolate

8 diciembre, 20208 diciembre, 2020 redaccion 576 Views

Ingredientes 2 ctdas. de mantequilla derretida 2 cdas. de chispas de chocolate con leche 2 cdas. de chispas de chocolate

Leer más
Pastas y pizzas recetas 

Macarrones con salsa boloñesa

4 octubre, 2020 redaccion 1380 Views

Ingredientes   Estos son los ingredientes para preparar la salsa con la que cubriremos los macarrones o espaguetis.  300 gr

Leer más
Pastas y pizzas Pescados y mariscos recetas 

‘Quiche’ de salmón y espárragos

4 octubre, 2020 redaccion 959 Views

INGREDIENTES 1 lámina de Masa de hojaldre de 250 g 3 ud de Huevos 300 g de Salmón fresco 1 bote de Espárragos blancos

Leer más
Pastas y pizzas Pescados y mariscos recetas 

Lasaña de salmón y espinacas

4 octubre, 2020 redaccion 537 Views

INGREDIENTES Para la crema de espinacas 150 g de Espinacas limpias 2 cs de Harina 0.5 l de Leche entera 50 g de Mantequilla

Leer más
cocina mediterránea Comida Pastas y pizzas pública o profesional recetas Tipos de cocina 

Raviolis de manzana con alubias y morcilla

23 septiembre, 2020 redaccion 538 Views

  by Miguel Ángel Mayor (restaurante Sucede) para Bio Marlene®  (1 estrella Michelin) Ingredientes Para el caldo de cocido: 100

Leer más
Pastas y pizzas recetas 

Tarta tintin de cherry, queso de cabra y bacón

12 septiembre, 202012 septiembre, 2020 redaccion 837 Views

View this post on Instagram Vuelta al cole y vuelta a las recetas!!! como tenemos muchos tomates cherry de la

Leer más
Pastas y pizzas 

Cómo hacer una masa de pizza crujiente i deliciosa.

12 agosto, 2020 vlcsep 749 Views

Hoy otro truco que creo que os va a gustar. Cómo hacer una masa de pizza crujiente i deliciosa. Qué

Leer más
Pastas y pizzas 

Macarrones boloñesa gratinados al horno

8 mayo, 2020 vlcsep 725 Views

  Ingredientes boloñesa con verduras: – 3 o 4 ajos – 3 cebollas – 3 zanahorias – 1 pimiento grande

Leer más
Pastas y pizzas 

Pizza en sartén.

8 mayo, 2020 vlcsep 709 Views

130 grs. de harina. 80 ml. de agua. Una pizca de sal. Una pizca de azúcar. Una cucharada de aceite.

Leer más
Pastas y pizzas privada o tradicional recetas Tipos de cocina 

Rollos de lasaña de carne

6 diciembre, 2018 vlcsep 1600 Views

12 placas de lasaña 250 g de carne de ternera picada, 1 cebolla 400 ml de salsa de tormate, orégano,

Leer más
Pastas y pizzas recetas 

Fondue de Vacherin Mont d’Or con trufas negras: (paso a paso)

26 junio, 201726 junio, 2017 vlcsep 3841 Views 1 comentario

Fondue de Vacherin Mont d’Or con trufas negras: (paso a paso) INGREDIENTES FORMA DE HACERLO Ingredientes para 4 pers.: 1

Leer más
Pastas y pizzas recetas 

Pizzapan calzone

19 junio, 2017 vlcsep 2719 Views 0 Comments

Pizzapan calzone  INGREDIENTES PREPARACIÓN PARA LA MASA 450 gr. masa de pan pizza 100 gr. harina de fuerza PARA EL

Leer más
Pastas y pizzas 

Pizzapan

19 junio, 2017 vlcsep 2255 Views 0 Comments

  INGREDIENTES PREPARACIÓN 500 gr. harina fuerza 400 ml. agua 15 gr. sal 12 gr. levadura 1 c/sop aove 10

Leer más
Pastas y pizzas 

Espaguetis de calabaza 

12 junio, 2017 vlcsep 1972 Views 0 Comments

Espaguetis de calabaza  INGREDIENTES PREPARACIÓN ½ calabaza violín 100 gr. de panceta curada 1 chalota 150 ml. de caldo de

Leer más
Pastas y pizzas recetas 

Ensalada de pasta con salazones 

12 junio, 2017 vlcsep 2081 Views 0 Comments

Ensalada de pasta con salazones  INGREDIENTES PREPARACIÓN 6 tomates cherry 4 filetes de arenque 10 aceitunas muertas 2 cebollas tiernas

Leer más

Suscríbete y recibe las últimas recetas

Youtube Video

última hora

  • Ron Barceló reinventa la piña colada en un exclusivo cóctel de Desalia 2022

    Ron Barceló reinventa la piña colada en un exclusivo cóctel de Desalia 2022

    22 junio, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Ron Barceló reinventa la piña colada en un exclusivo cóctel de Desalia 2022
  • La tortilla de patatas de Arguiñano

    La tortilla de patatas de Arguiñano

    13 junio, 2022 redaccion Comentarios desactivados en La tortilla de patatas de Arguiñano
  • Eliminar los sabores y olor del aceite o la grasa de freír de la freidora limpiar

    Eliminar los sabores y olor del aceite o la grasa de freír de la freidora limpiar

    7 junio, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Eliminar los sabores y olor del aceite o la grasa de freír de la freidora limpiar
  • Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso

    Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso

    25 mayo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso
  • Receta oficial de la Fideuà de Gandía

    Receta oficial de la Fideuà de Gandía

    25 mayo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Receta oficial de la Fideuà de Gandía
  • Receta de fumet o caldo de marisco fácil como fondo para hacer una buena paella o fideuá

    Receta de fumet o caldo de marisco fácil como fondo para hacer una buena paella o fideuá

    23 mayo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Receta de fumet o caldo de marisco fácil como fondo para hacer una buena paella o fideuá



Recetas

La tortilla de patatas de Arguiñano
Comida recetas 

La tortilla de patatas de Arguiñano

13 junio, 2022 redaccion Comentarios desactivados en La tortilla de patatas de Arguiñano

Ingredientes para hacerla como Arguiñano Para recrear el invento de Arguiñano tan solo necesitarás unos cuantos ingredientes muy sencillos de

Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso
Arroces y cereales recetas 

Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso

25 mayo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso
Receta oficial de la Fideuà de Gandía
recetas 

Receta oficial de la Fideuà de Gandía

25 mayo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Receta oficial de la Fideuà de Gandía
Receta de fumet o caldo de marisco fácil como fondo para hacer una buena paella o fideuá
recetas Trucos 

Receta de fumet o caldo de marisco fácil como fondo para hacer una buena paella o fideuá

23 mayo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Receta de fumet o caldo de marisco fácil como fondo para hacer una buena paella o fideuá
Receta del arroz en paella de verduras de temporada, cultura del arroz, BUENISSIMA
Arroces y cereales recetas 

Receta del arroz en paella de verduras de temporada, cultura del arroz, BUENISSIMA

22 mayo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Receta del arroz en paella de verduras de temporada, cultura del arroz, BUENISSIMA
La receta de la sangre encebollada
Carnes Comida recetas recetas de la EGB 

La receta de la sangre encebollada

14 abril, 2022 redaccion Comentarios desactivados en La receta de la sangre encebollada
Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto
recetas 

Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto

31 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto
  • Popular
  • Recent
  • Comment
Sal de Epsom

Sal de Epsom

21 junio, 2017 vlcsep 4 Comments
Ferran Adriá Acosta

Ferran Adriá Acosta

11 julio, 2017 vlcsep 3 Comments
Juan Mari Arzak

Juan Mari Arzak

11 julio, 2017 vlcsep 3 Comments
Sal céltica

Sal céltica

21 junio, 2017 vlcsep 2 Comments
Sal refinada común o sal de mesa

Sal refinada común o sal de mesa

21 junio, 2017 vlcsep 2 Comments
Ron Barceló reinventa la piña colada en un exclusivo cóctel de Desalia 2022

Ron Barceló reinventa la piña colada en un exclusivo cóctel de Desalia 2022

22 junio, 2022 redaccion
La tortilla de patatas de Arguiñano

La tortilla de patatas de Arguiñano

13 junio, 2022 redaccion
Eliminar los sabores y olor del aceite o la grasa de freír de la freidora limpiar

Eliminar los sabores y olor del aceite o la grasa de freír de la freidora limpiar

7 junio, 2022 redaccion
Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso

Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso

25 mayo, 2022 redaccion
Receta oficial de la Fideuà de Gandía

Receta oficial de la Fideuà de Gandía

25 mayo, 2022 redaccion
  • Libros de masterchef says:

    […] El libro de MasterChef 5: ‘Manual del ...

  • ¿CONOCES LA NEUROGASTRONOMÍA? - La gastro en mis manos says:

    […] Foto Heston Blumenthal  […]...

  • ¿CONOCES LA NEUROGASTRONOMÍA? - La gastro en mis manos says:

    […] Foto Ferran Adrià […]...

  • Cómo elaborar terrinas de foie mi cuit con el hígado de pato y el hígado de pato curado a la sal. – Cocimaniacos says:

    […] Foie de pato u oca […]...

  • La cocción del huevo – Cocimaniacos says:

    […] -“Huevos buñuelo”: sumergido comple...



  • Libros de cocina

    ¿Pero y el placer de ojear un buen libro de cocina, o de mancharlo de grasa mientras sigues sus dictados?

    Ferran Adrià, comparte gratis su libro y sus recetas
    Libros de cocina 

    Ferran Adrià, comparte gratis su libro y sus recetas

    22 mayo, 2020 vlcsep Comentarios desactivados en Ferran Adrià, comparte gratis su libro y sus recetas
    Editorial Planeta publica «Pintxos contra tapas»
    Libros de cocina 

    Editorial Planeta publica «Pintxos contra tapas»

    18 enero, 2019 vlcsep Comentarios desactivados en Editorial Planeta publica «Pintxos contra tapas»
    Verdades y mentiras sobre nuestra alimentación al descubierto y sin tapujos
    Libros de cocina 

    Verdades y mentiras sobre nuestra alimentación al descubierto y sin tapujos

    13 septiembre, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en Verdades y mentiras sobre nuestra alimentación al descubierto y sin tapujos
    El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas
    Libros de cocina 

    El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas

    9 junio, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas

    Al azar

    Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso

    Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso

    25 mayo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso
    Suquet de rape con gambas rayadas y gambones

    Suquet de rape con gambas rayadas y gambones

    13 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Suquet de rape con gambas rayadas y gambones
    Buñuelos de salmón con rúcula

    Buñuelos de salmón con rúcula

    4 octubre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Buñuelos de salmón con rúcula
    Las doradas, lubinas y corvinas de “Crianza de Nuestros Mares”, la mejor opción

    Las doradas, lubinas y corvinas de “Crianza de Nuestros Mares”, la mejor opción

    28 febrero, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en Las doradas, lubinas y corvinas de “Crianza de Nuestros Mares”, la mejor opción
    Arroz con boquerones

    Arroz con boquerones

    12 junio, 2017 vlcsep No Comments
    ¡Comer carne de forma saludable sí es posible!

    ¡Comer carne de forma saludable sí es posible!

    17 agosto, 2021 redaccion Comentarios desactivados en ¡Comer carne de forma saludable sí es posible!
    Mascarilla facial de aguacate

    Mascarilla facial de aguacate

    3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Mascarilla facial de aguacate

    Pintxos

    Pintxo con La Gula del Norte® Alminuto® Trufa, mermelada de arándanos y queso brie
    Aperitivos pintxos recetas 

    Pintxo con La Gula del Norte® Alminuto® Trufa, mermelada de arándanos y queso brie

    4 enero, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Pintxo con La Gula del Norte® Alminuto® Trufa, mermelada de arándanos y queso brie

    ESTAS FIESTAS, NO PUEDE FALTAR UNA RECETA DE LA GULA DEL NORTE® EN TU MESA Realiza estos deliciosos aperitivos perfectos

    Rollitos de tortilla rellenos de pavo
    Aperitivos pintxos recetas 

    Rollitos de tortilla rellenos de pavo

    7 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Rollitos de tortilla rellenos de pavo
    Cebollas con mantequilla y miso en tostada
    Aperitivos Ensaladas y verduras pintxos 

    Cebollas con mantequilla y miso en tostada

    3 octubre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Cebollas con mantequilla y miso en tostada
    IÑIGO ELORRIAGA Anguila ahumada y aguacate
    Aperitivos Cocineros pintxos 

    IÑIGO ELORRIAGA Anguila ahumada y aguacate

    20 junio, 2017 vlcsep 0

    Suscribirte por RSS o FeeD

    Ponga su dirección de correo email:



    Blog

    Como medir la cantidad de agua para una paella
    Blog 

    Como medir la cantidad de agua para una paella

    15 abril, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Como medir la cantidad de agua para una paella

    Una de las dudas más frecuentes entre los aficionados a la cocina del arroz es como calcular la correcta cantidad

    El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.
    Blog 

    El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.

    14 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.
    José Andrés prestigioso chef español da sus detalles para hacer unas croquetas perfectas, un plato de lo más demandado.
    Blog 

    José Andrés prestigioso chef español da sus detalles para hacer unas croquetas perfectas, un plato de lo más demandado.

    14 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en José Andrés prestigioso chef español da sus detalles para hacer unas croquetas perfectas, un plato de lo más demandado.

    Al azar

    Bocadillo de Calamares

    Bocadillo de Calamares

    12 agosto, 2020 vlcsep Comentarios desactivados en Bocadillo de Calamares

    Coulant de chocolate

    7 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Coulant de chocolate
    Zarzuela, sencilla y muy rica

    Zarzuela, sencilla y muy rica

    8 mayo, 2020 vlcsep Comentarios desactivados en Zarzuela, sencilla y muy rica
    Libros de cocina Platos al horno (Gastronomía)

    Libros de cocina Platos al horno (Gastronomía)

    16 julio, 2017 vlcsep No Comments
    Paté de perdiz

    Paté de perdiz

    3 octubre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Paté de perdiz
    Mosaico de Foie con Queso de Cabra_ Hotel Granada Center

    Mosaico de Foie con Queso de Cabra_ Hotel Granada Center

    10 febrero, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en Mosaico de Foie con Queso de Cabra_ Hotel Granada Center

    Ultimas entradas

    Recetas de cocina y gastronomía. Las mejores recetas de cocinas, postres, vinos, turismo gastronómico, trucos, utensilios en la cocina y noticias

    Ron Barceló reinventa la piña colada en un exclusivo cóctel de Desalia 2022
    Bebidas 

    Ron Barceló reinventa la piña colada en un exclusivo cóctel de Desalia 2022

    22 junio, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Ron Barceló reinventa la piña colada en un exclusivo cóctel de Desalia 2022
    La tortilla de patatas de Arguiñano
    Comida recetas 

    La tortilla de patatas de Arguiñano

    13 junio, 2022 redaccion Comentarios desactivados en La tortilla de patatas de Arguiñano
    Eliminar los sabores y olor del aceite o la grasa de freír de la freidora limpiar
    Trucos 

    Eliminar los sabores y olor del aceite o la grasa de freír de la freidora limpiar

    7 junio, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Eliminar los sabores y olor del aceite o la grasa de freír de la freidora limpiar
    Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso
    Arroces y cereales recetas 

    Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso

    25 mayo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Arroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso
    Receta oficial de la Fideuà de Gandía
    recetas 

    Receta oficial de la Fideuà de Gandía

    25 mayo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Receta oficial de la Fideuà de Gandía
    Receta de fumet o caldo de marisco fácil como fondo para hacer una buena paella o fideuá
    recetas Trucos 

    Receta de fumet o caldo de marisco fácil como fondo para hacer una buena paella o fideuá

    23 mayo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Receta de fumet o caldo de marisco fácil como fondo para hacer una buena paella o fideuá

    Sobre nosotr@s

    Cocimaniacos
    Arte de cocina Recetas de cocina y gastronomía. Las mejores recetas de cocinas, postres, vinos, turismo gastronómico, trucos, utensilios en la cocina y noticias

    Links

    • Quienes somos
    • Aviso legal
    • Soporte
    • Contacto
    • FAQ

    Otras web

    • cocina barato
    • Valencia gastronomica
    • Valencia noticias
    • Paella Valenciana

    Contacto

    • Email: cunatjose@gmail.com
    • Website: https://cocimaniacos.com
    • Home
    • recetas
    • Aperitivos
    • Entrantes
    • pintxos
    • Pescados y mariscos
    • Carnes
    • Arroces y cereales
    • Ensaladas y verduras
    • Huevos
    • Legumbres
    • Pastas y pizzas
    • Postres
    • Salsas
    • Setas y hongos
    • Sopas y cremas
    • Salsas
    • Bebidas
    • Cócteles
    • Cocineros
    • Comida
    • Cocina antigua
    • Comida rápida
    • cocina mediterránea
    • recetas de la EGB
    • Trucos
    • Diccionario
    • la compra
    • Medidas y equivalencias
    • Seguridad alimentaria
    • Tablas calóricas
    • Tiempos de cocción
    • Utensilios
    • Hemos probado
    • Letras
    • Diccionario
    • Libros de cocina
    • Escritores
    • Léxico
    • Diccionario del Café
    • Blog
    • Contacto
    Set footer copyright from with theme options.
    Configure in Appearance > Customize > Additional Options > Footer Copyright Editor