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Ingredientes para la receta de macarrones al horno gratinados :
- carne picada
cebolla.
salsa de tomate o tomate frito.
Aceite, sal y pimienta.
salsa bechamel
Queso para rallar: emmental, parmesano, havarti, mozzarella…
Sal
Preparación, cómo hacer macarrones al horno gratinados:
Pica finamente la cebolla y rehógalas en una sartén con un poquito de aceite y fuego medio, hasta que la cebolla empiece a verse transparente.
Añade a la sartén la carne picada, mézclala con el resto de ingredientes y ve picándola bien, que se vaya deshaciendo en pequeñas bolitas. Echa sal, pimienta al gusto.
Echa el tomate, y déjalo cocer todo para que los sabores se fusionen y los ingredientes se aromaticen con la mezcla.
Los macarrones: pon agua (que después cubra de sobra la pasta) a cocer en una olla, y una cucharadita de postre de sal. Cuando hierva, añade la pasta y, cuando vuelva a hervir, cuenta los minutos que muestre el paquete (en este caso son 10 minutos). Cuando estén listos, escúrrelos.
Ahora solo falta montarlos y gratinarlos:
Precalienta el horno a 200ºC.
En una bandeja de horno, añade los macarrones, y mézclalos con la salsa .
A continuación, riega por encima con la salsa bechamel, ralla el queso y espárcelo, al igual que un poco de orégano.
Introduce la bandeja en el horno durante unos 10 minutos, a altura media y resistencia arriba y abajo, hasta que se doren ligeramente. Sacar del horno y reservar.
MACARRONES AL HORNO GRATINADOS
Cómo preparar macarrones al horno gratinados
PREPARANDO LOS MACARRONES AL HORNO GRATINADOShttps://youtu.be/uT6qUW78VQE
Tiempo: 50 minutos
Dificultad: fácil
Sirve y degusta:
Deja la bandeja de horno reposar al menos 5 minutos, y sirve los macarrones bien calentitos en los platos de los comensales. Podrás observar que el queso está derretido y ligeramente gratinado, por lo que ha ido invadiendo los macarrones, y junto con la bechamel, da un resultado muy cremoso y delicioso.
