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¿Qué es la tostada galesa?
Para resumir, es una tostada muy sofisticada a la que se le añade queso, aunque en sus orígenes contaba con...
Leer másBerenjenas aliñadas
Tengo que mencionar que es una receta de la mamá de mi marido la cual quise aprender desde el primer...
Leer másSteak tartare de ternera variante
Steak tartar de ternera El filete tártaro (en francés steak tartare), bistec tártaro o tartar de ternera es un plato...
Leer másReceta de gambas al ajillo
Gambas al ajillo INGREDIENTES PREPARACIÓN Ingredientes para 2 personas 200 g de gambas peladas 5 dientes de ajo 1 guindilla...
Leer másBombas de patata y carne con salsa brava
Bombas de patata y carne con salsa brava INGREDIENTES PREPARACIÓN ½ kg de patata agria 3 cucharadas soperas de tomate...
Leer másReceta de tortillita de camarones
Tortillita de camarones INGREDIENTES PREPARACIÓN Ingredientes para 2 personas 150 g de camarones 330 ml de agua 150 g de...
Leer másReceta para hacer embutido casero
¡Hacer un embutido en casa es cortar todas las carnes muy picadas y con cuchillo en mano. Además, acompañamos este...
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Jose Cuñat
Y si preguntáis por mí, soy Jose Cuñat, amante de la sitiología gastronomía y detesto lo desabrido y frugal. He visitado muchas cocinas y grabado, con mi trabajo de comunicador gastronómico a muchos grandes cocineros, es hora de poner en conocimiento lo aprendido