© 2019 JNews - Crafted with love by Jegtheme.
Carnes
Cocina sabrosas recetas con carne de ternera, cerdo, cordero, pollo… Desde las tradicionales albóndigas y guisos hasta platos más internacionales y originales. Con fotos e instrucciones paso a paso para que puedas cocinar a diario recetas de carne variadas, fáciles y sanas.
COSTILLAS DE CABRA A LA PARRILA CON REDUCCIÓN DE NATA, ENEBRO Y ZANAHORIAS
Por el chef Jimmy Øien para Marlene® Ingredientes para 4 personas con manzanas Fuji Marlene® Dificultad: Media Para el glaseado...
Leer másTomahawk, qué es y cómo cocinarlo en el horno
https://youtu.be/uyEfht5mnKs Realmente un tomahawk es un tipo de hacha de guerra originaria de América. Su nombre se incorporó al lenguaje...
Leer másReceta de pollo relleno de carne picada con salsa de verduras
El pollo relleno al horno es una de las recetas más conocidas a la hora de preparar un pollo en...
Leer másCIERVO, MANZANA RED DELICIOUS Y CEBOLLA BRULÉ Por Norbert Niederkofler para Marlene®
Ingredientes para 4 personas . 450 g de lomo de ciervo . 30 g de eneldo, perejil y tomillo ....
Leer másLa receta de la sangre encebollada
La receta que te vamos a presentar hoy es bastante peculiar, se trata de sangre encebollada es cierto que no...
Leer más¿Cuándo es mejor salar la carne?
Después del punto de la carne perfecto, salar la carne antes o después de ponerla en la brasa es uno...
Leer másCómo se prepara una paletilla de cordero de rechupete tan solo con agua y sal.
Ingredientes 1 paletilla de cordero 1 vaso de agua Sal https://youtu.be/yfERvF2b3_E Preparación de la paletilla de cordero al horno...
Leer másSolomillo curado Cocina sin Carné Solomillo ibérico curado en casa
Ponemos el solomillo en un bol con 2 tazas de sal 1 de azúcar, si la pieza es muy...
Leer másTres guarniciones de autor para disfrutar el asado navideño de lechal, cordero y cabrito
Una tradición que vuelve cada año Las carnes de ovino y caprino asadas al horno son un clásico de...
Leer másCordero asado a la miel con albahaca
Ingredientes 2 paletillas de cordero (a ser posible lechal) 4 dientes de ajo 3 cucharadas soperas colmadas de miel 5...
Leer másReceta del pavo de Acción de Gracias
Ingredientes para 10-12 personas. Para el asado, necesitamos un pavo de entre 4 y 6 kilos de peso, 4 ramitas...
Leer másPita integral con pollo y otros acompañamientos
Ingredientes Pollo, aguacate, salsa pebre, cebolla, ajo, cilantro, sal, aceite de oliva, mayonesa, huevo picado, lechuga cortada. Preparación Sobras...
Leer másFiletes rusos muy jugosos
Es importante no confundir hamburguesas con filetes rusos. Porque, aunque la mezcla de la carne pueda ser similar (o idéntica),...
Leer másLas mejores alitas de pollo
INGREDIENTES Y CÓMO CORTARLAS Alitas de pollo Zumo de un limón Aceite de oliva Ajo Cebolla Perejil Sal Pimienta negra...
Leer másFingers de pollo crujientes con salsa de mostaza y miel
Los ingredientes Si lo que quieres es preparar una receta fácil y rápida para dos personas tan solo...
Leer másLa oreja, mejor guisada que frita
Aunque no es un producto que se consuma mucho en los hogares, lo cierto es que la oreja ha...
Leer másMilanesas de pollo empanizadas
El pollo es uno de los alimentos que forma parte esencial de la dieta de las personas. Con el...
Leer másCroquetas de cocido
Ingredientes : 2 pechugas de pollo de corral que he hecho en el cocido Aceite de oliva virgen extra...
Leer más
Jose Cuñat
Y si preguntáis por mí, soy Jose Cuñat, amante de la sitiología gastronomía y detesto lo desabrido y frugal. He visitado muchas cocinas y grabado, con mi trabajo de comunicador gastronómico a muchos grandes cocineros, es hora de poner en conocimiento lo aprendido