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. Guiso de manzana y frutos secos con consomé de caza by Miguel Ángel Mayor (restaurante Sucede) para Bio Marlene®...
Leer másIngredientes Para las albóndigas: 750 g de carne picada de ternera 1 diente de ajoPerejil picado Sal Pimienta 1 yema de huevo Miga de...
Leer másEl término cachopo proviene de la semejanza que estos filetes empanados guardan con los troncos huecos de árbol, llamados "cachopos"...
Leer másplato típico en la mañana del domingo de resurrección en zamora. INGREDIENTES dos huevos un filete de lomo...
Leer másINGREDIENTES Un rabo de toro troceado, este peso 2.135 gramos 2 cebollas gordas 2hojas de laurel 2 dientes de ajo...
Leer másINGREDIENTES 1 kg de Churrasquitos de Ternasco de Aragón IGP 1 Cebolla de Fuentes DOP 1 Yogur de leche de...
Leer másINGREDIENTES 1 pieza punta de contra (800 gr) de Ternera Gallega IGP Sal gruesa 5 pimientas (negra, blanca, rosa, verde,...
Leer másINGREDIENTES 2 medallones gruesos de babilla de Ternera Gallega IGP (o de cadera) 3 dientes de ajo con piel 2...
Leer másSe trata del FLAMENQUIN, que no es otra cosa que un filete de lomo abierto, macerado con ajo picado, perejil...
Leer másA mi. Me gusta que sepa a leña más que meterles muchos sabores... Está vez he elegido cabezada de lomo...
Leer másIngredientes: Pieza de carne de aguja de 1.5 k aproximadamente (yo le pido al carnicero que m lo ponga en...
Leer másINGREDIENTES: 2 filetes de ternera muy grandes unas lonchas de cecina o de jamón serrano, yo le puse jamón ...
Leer másIngredientes : Carne picada,huevo, ajo, perejil, sal.. Para el relleno : Queso, huevo cocido y jamón serrano.. Beicon Poner la...
Leer másHay muchas recetas de conejo y muy buenas está es la que yo hago sencilla y rica. 1 conejo...
Leer másPara cuatro personas. Tres patas de cerdo . Tres chorizos. Un trozo de panceta salada. Medio kilo de judias....
Leer másINGREDIENTES Cordero recental Sal gorda Agua Pimentón dulce unas buenas cucharadas Ajo entero los dientes Hojas de laurel unas...
Leer másSe salpimiéntan las carrilleras y se pasan por harina .. se pone a calentar a fuego medio una cazuela con...
Leer másEsta receta la he aprendido de mi suegra manchega y carniceros de toda la vida a mi en particular me...
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