Guiso de manzana y frutos secos con consomé de caza
. Guiso de manzana y frutos secos con consomé de caza by Miguel Ángel Mayor (restaurante Sucede) para Bio Marlene®
Leer másCocinero profesional es la persona que cocina por oficio y profesión. Las funciones en la cocina están categorizadas, en función de los conocimientos y las especialidades de cada uno de los tipos de cocinero
. Guiso de manzana y frutos secos con consomé de caza by Miguel Ángel Mayor (restaurante Sucede) para Bio Marlene®
Leer más“Caída del árbol” Cremoso chocolate Agua 150 Yemas 80gr Mantequilla 250 Azúcar 120 Ralladura naranja 30 gr Chocolate 300 Se
Leer másMauricio Gómez es un chef mexicano con raíces españolas que ha pasado por destacadas cocinas mexicanas y españolas. Curso sus
Leer másEl arte culinario de Paco Torreblanca trasciende el deleite en los sabores y de la mano de este gran maestro
Leer másSabor, respeto absoluto por el producto, cocina creativa sin estridencias, compromiso con la tradición salpicado con influencias cosmopolitas, mediterraneidad y
Leer másCreativo, audaz, lúdico, generoso, ubicuo, cañero, minucioso, exitoso… Carles representa el nuevo paradigma de cocinero contemporáneo, preocupado tanto por la
Leer másEl que fuera durante muchos años jefe de cocina de elBulli, se desmarcó de la creatividad tecnificada para concentrar sus esfuerzos
Leer másAlbert Adrià ha formado parte de la evolución creativa de elBulli. Con sus inicios como repostero innovador, ha evolucionado a
Leer másNacio el 3 de abril de 1968 en Barcelona. Es un cocinero español conocido por haber sido alumno de los
Leer másFue conocido a lo largo y ancho del Imperio romano por disfrutar como nadie de la comida, hasta Séneca habló
Leer másNacido en Austria en el año 1949 es un chef reconocido como el ‘Rey de la fusión’. Su primer restaurante llamado
Leer másCocinero estadounidense nacido en el año 1955. Es reconocido como uno de los mejores chefs de Estados Unidos en la
Leer másSantiago Santamaria i Puig, más conocido como Santi Santamaria (San Celoni, Barcelona, 26 de julio de 1957 – Singapur, 16 de febrero de 2011), fue un cocinero español. Su establecimiento Can Fabes, ubicado en
Leer másCocinera nacida en 1966 en Los Ángeles, California. Es reconocida por trabajar con productos pre envasados en mayor medida, y
Leer másChef nacida en Nueva York en el año 1968. Es reconocida por su simpatía y su presencia en infinidad de
Leer másSu restaurante Quique Dacosta está considerado como uno de los mayores referentes de la cocina mundial. Destacándose por la conjunción
Leer másNacido en 1948 en San Sebastián España. Reconocido por ser uno de los maestros de la gastronomía vasca tradicional. En
Leer másPropietario del restaurante Osteria Francescana de la ciudad de Módena, el cual cuenta con tres estrellas Michelin y, se clasificó
Leer másNacido en 1960 en la ciudad de Washington. Su primer restaurante lo abrió en el año 1998 en Nueva York, al
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