sábado, abril 10, 2021
Notias:
  • Larios 12 crea 3 cócteles de alta costura, inspirados en el mediterráneo ,en exclusiva para la nueva edición de MBFWMADRID
  • Mascarilla facial de aguacate
  • Ensalada de rollitos de pavo con aguacate
  • Arroz frío con aguacate
  • Hummus de aguacate con pan pita crocante
Cocimaniacos

Cocimaniacos

Cocimaniacos Descubre miles de recetas y trucos de cocina .cocineros y jefes de sala

  • Home
  • recetas
    • Aperitivos
    • Entrantes
      • pintxos
    • Pescados y mariscos
    • Carnes
    • Arroces y cereales
    • Ensaladas y verduras
    • Huevos
    • Legumbres
    • Pastas y pizzas
    • Postres
    • Salsas
    • Setas y hongos
    • Sopas y cremas
  • Salsas
  • Bebidas
    • Cócteles
  • Cocineros
  • Comida
    • Cocina antigua
    • Comida rápida
    • cocina mediterránea
    • recetas de la EGB
  • Trucos
    • Diccionario
    • la compra
    • Medidas y equivalencias
    • Seguridad alimentaria
    • Tablas calóricas
    • Tiempos de cocción
    • Utensilios
  • Hemos probado
  • Letras
    • Diccionario
    • Libros de cocina
      • Escritores
    • Léxico
    • Diccionario del Café
  • Blog
  • Contacto

Autor: redaccion

Bebidas 

Larios 12 crea 3 cócteles de alta costura, inspirados en el mediterráneo ,en exclusiva para la nueva edición de MBFWMADRID

5 abril, 2021 redaccion 51 Views

• Larios 12 será  el nuevo colaborador de esta edición de Mercedes-Benz Fashion Week Madrid y llevará su característico ‘Espíritu

Leer más
Blog 

Mascarilla facial de aguacate

3 abril, 2021 redaccion 34 Views

Regala un plus de hidratación a tu piel Durante la primavera aumentamos progresivamente nuestra exposición solar, lo que hace que

Leer más
Ensaladas y verduras 

Ensalada de rollitos de pavo con aguacate

3 abril, 2021 redaccion 34 Views

    Ingredientes   150 gr de mix de brotes tiernos, lavados y escurridos 200 gr de jamón de pavo 1

Leer más
Arroces y cereales recetas 

Arroz frío con aguacate

3 abril, 2021 redaccion 47 Views

  Ingredientes   3 tazas de arroz blanco, cocido 250 gr de tomates cherry, en mitades 1 taza de maíz, cocido

Leer más
recetas 

Hummus de aguacate con pan pita crocante

3 abril, 2021 redaccion 57 Views

  Ingredientes:   1 aguacate, pelado y sin pepa 300 gr de garbanzos, cocidos 10 gr de hojas de cilantro

Leer más
Blog 

Así es cómo el aguacate te ayuda a vivir una primavera más saludable

3 abril, 2021 redaccion 28 Views

La primavera es una época anhelada por muchos porque comenzamos a dar la bienvenida al buen clima. Y el aguacate

Leer más
Blog 

Anchoa, boquerón, bocarte ¿son lo mismo?

24 marzo, 2021 redaccion 65 Views

Enrique Sancho La respuesta al titular es sí, o en todo caso un sí pero… La pregunta es tema de

Leer más
Bebidas 

Hacer café sin cafetera

21 marzo, 2021 redaccion 76 Views

Si eres amante del café, debes saber que existen otros modos sencillos de elaborarlo sin máquinas específicas que no te

Leer más
Blog 

Cristóbal Gómez: ” El arroz de mi vida arroz con pescado”

12 marzo, 2021 redaccion 132 Views

“El arroz de mi vida arroz con pescado”  Estas son las palabras del granadino Cristóbal Gómez exconcursante del programa MasterChef

Leer más
Carnes recetas 

Cómo se prepara una paletilla de cordero de rechupete tan solo con agua y sal.

15 febrero, 202115 febrero, 2021 redaccion 245 Views

  Ingredientes 1 paletilla de cordero 1 vaso de agua Sal Preparación de la paletilla de cordero al horno con

Leer más
Bebidas 

Idromiel de manzana

9 febrero, 2021 redaccion 172 Views

   Ingredientes Para la hidromiel: 500 ml de zumo de manzana Bio Marlene® 250 ml agua mineral 250 g miel

Leer más
Postres recetas 

Esferas de manzana con chocolate blanco, bizcocho de canela y compota de jengibre

9 febrero, 2021 redaccion 143 Views

   Ingredientes Para el bizcocho: 720 g huevo 400 g harina fuerte 400 g azúcar 100 g leche 180 g

Leer más
Pescados y mariscos 

Navajas con jamón ibérico Cinco Jotas y aderezo de cava de José Pizarro (José Tapas Bar y Pizarro Restaurant, José Pizarro y el gastropub The Swan Inn, en Londres)

6 febrero, 2021 redaccion 129 Views

  Ingredientes: 12 navajas frescas grandes Aceite de oliva para freír 70 g de jamón Cinco Jotas, bien picado 1

Leer más
Pastas y pizzas 

Tortellini de Ricotta con jamón Cinco Jotas de Brian Arruda (Boulud Sud, Nueva York)  

6 febrero, 2021 redaccion 108 Views

  Ingredientes para los tortellini:   Masa de pasta para tortellini Harina “00” (700 g) Harina de sémola (300 g)

Leer más
Patatas recetas 

Patatas fritas soufflé

9 enero, 2021 redaccion 395 Views

    2 patatas viejas grandes  1 litro de aceite de oliva  1 pizca de sal  Papel de cocina Lo mejor de

Leer más
Blog Historia 

Cómo surgieron las patatas fritas soufflé

9 enero, 20219 enero, 2021 redaccion 258 Views

  Las patatas fritas soufflé lógicamente provienen de Francia. Fueron creadas como parte del menú para recibir al rey Felipe

Leer más
recetas 

Arroz meloso La Visteta calabaza, ajos tiernos y pato

30 diciembre, 2020 redaccion 355 Views

ARROZ MELOSO LA VISTETA CALABAZA, AJOS TIERNOS Y PATO Ingredientes para 4 personas: 12 trozos de pato fresco 500 gr de

Leer más
Trucos 

Por qué es mejor reducir la temperatura al cocinar

14 diciembre, 2020 redaccion 377 Views

En la cocina raw, los alimentos no se calientan por encima de los 40-45 °C. ¿Por qué conviene evitar las altas

Leer más
Pescados y mariscos 

Receta Caldereta marina

14 diciembre, 2020 redaccion 347 Views

  *Pimiento rojo *Pimiento verde *Zanahoria *Cebolla *2 ajos *2 hojas laurel *1/2 k. Tomate freír. * 3/4 k. Calamares

Leer más
  • ← Anterior

Suscríbete y recibe las últimas recetas

Youtube Video

última hora

  • Larios 12 crea 3 cócteles de alta costura, inspirados en el mediterráneo ,en exclusiva para la nueva edición de MBFWMADRID

    Larios 12 crea 3 cócteles de alta costura, inspirados en el mediterráneo ,en exclusiva para la nueva edición de MBFWMADRID

    5 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Larios 12 crea 3 cócteles de alta costura, inspirados en el mediterráneo ,en exclusiva para la nueva edición de MBFWMADRID
  • Mascarilla facial de aguacate

    Mascarilla facial de aguacate

    3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Mascarilla facial de aguacate
  • Ensalada de rollitos de pavo con aguacate

    Ensalada de rollitos de pavo con aguacate

    3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Ensalada de rollitos de pavo con aguacate
  • Arroz frío con aguacate

    Arroz frío con aguacate

    3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Arroz frío con aguacate
  • Hummus de aguacate con pan pita crocante

    Hummus de aguacate con pan pita crocante

    3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Hummus de aguacate con pan pita crocante
  • Así es cómo el aguacate te ayuda a vivir una primavera más saludable

    Así es cómo el aguacate te ayuda a vivir una primavera más saludable

    3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Así es cómo el aguacate te ayuda a vivir una primavera más saludable




Recetas

Arroz frío con aguacate
Arroces y cereales recetas 

Arroz frío con aguacate

3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Arroz frío con aguacate

  Ingredientes   3 tazas de arroz blanco, cocido 250 gr de tomates cherry, en mitades 1 taza de maíz, cocido

Hummus de aguacate con pan pita crocante
recetas 

Hummus de aguacate con pan pita crocante

3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Hummus de aguacate con pan pita crocante
Receta de huevos crecidos
Ensaladas y verduras recetas 

Receta de huevos crecidos

15 febrero, 2021 Sara Cuñat Comentarios desactivados en Receta de huevos crecidos
Receta de rape a la marinera
Pescados y mariscos recetas 

Receta de rape a la marinera

15 febrero, 2021 Sara Cuñat Comentarios desactivados en Receta de rape a la marinera
Cómo se prepara una paletilla de cordero de rechupete tan solo con agua y sal.
Carnes recetas 

Cómo se prepara una paletilla de cordero de rechupete tan solo con agua y sal.

15 febrero, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Cómo se prepara una paletilla de cordero de rechupete tan solo con agua y sal.
Esferas de manzana con chocolate blanco, bizcocho de canela y compota de jengibre
Postres recetas 

Esferas de manzana con chocolate blanco, bizcocho de canela y compota de jengibre

9 febrero, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Esferas de manzana con chocolate blanco, bizcocho de canela y compota de jengibre
Patatas fritas soufflé
Patatas recetas 

Patatas fritas soufflé

9 enero, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Patatas fritas soufflé
  • Popular
  • Recent
  • Comment
Sal de Epsom

Sal de Epsom

21 junio, 2017 vlcsep 4 Comments
Ferran Adriá Acosta

Ferran Adriá Acosta

11 julio, 2017 vlcsep 3 Comments
Juan Mari Arzak

Juan Mari Arzak

11 julio, 2017 vlcsep 3 Comments
Sal céltica

Sal céltica

21 junio, 2017 vlcsep 2 Comments
Sal refinada común o sal de mesa

Sal refinada común o sal de mesa

21 junio, 2017 vlcsep 2 Comments
Larios 12 crea 3 cócteles de alta costura, inspirados en el mediterráneo ,en exclusiva para la nueva edición de MBFWMADRID

Larios 12 crea 3 cócteles de alta costura, inspirados en el mediterráneo ,en exclusiva para la nueva edición de MBFWMADRID

5 abril, 2021 redaccion
Mascarilla facial de aguacate

Mascarilla facial de aguacate

3 abril, 2021 redaccion
Ensalada de rollitos de pavo con aguacate

Ensalada de rollitos de pavo con aguacate

3 abril, 2021 redaccion
Arroz frío con aguacate

Arroz frío con aguacate

3 abril, 2021 redaccion
Hummus de aguacate con pan pita crocante

Hummus de aguacate con pan pita crocante

3 abril, 2021 redaccion
  • ¿CONOCES LA NEUROGASTRONOMÍA? - La gastro en mis manos says:

    […] Foto Heston Blumenthal  […]...

  • ¿CONOCES LA NEUROGASTRONOMÍA? - La gastro en mis manos says:

    […] Foto Ferran Adrià […]...

  • Cómo elaborar terrinas de foie mi cuit con el hígado de pato y el hígado de pato curado a la sal. – Cocimaniacos says:

    […] Foie de pato u oca […]...

  • La cocción del huevo – Cocimaniacos says:

    […] -“Huevos buñuelo”: sumergido comple...

  • La cocción del huevo – Cocimaniacos says:

    […] -7 minutos: huevo “mollet”. […...




  • Libros de cocina

    ¿Pero y el placer de ojear un buen libro de cocina, o de mancharlo de grasa mientras sigues sus dictados?

    Ferran Adrià, comparte gratis su libro y sus recetas
    Libros de cocina 

    Ferran Adrià, comparte gratis su libro y sus recetas

    22 mayo, 2020 vlcsep Comentarios desactivados en Ferran Adrià, comparte gratis su libro y sus recetas
    Editorial Planeta publica «Pintxos contra tapas»
    Libros de cocina 

    Editorial Planeta publica «Pintxos contra tapas»

    18 enero, 2019 vlcsep Comentarios desactivados en Editorial Planeta publica «Pintxos contra tapas»
    Verdades y mentiras sobre nuestra alimentación al descubierto y sin tapujos
    Libros de cocina 

    Verdades y mentiras sobre nuestra alimentación al descubierto y sin tapujos

    13 septiembre, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en Verdades y mentiras sobre nuestra alimentación al descubierto y sin tapujos
    El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas
    Libros de cocina 

    El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas

    9 junio, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas

    Al azar

    Salmón al vapor con arroz y anacardos

    Salmón al vapor con arroz y anacardos

    4 octubre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Salmón al vapor con arroz y anacardos
    Dulces

    Dulces

    8 mayo, 2020 vlcsep Comentarios desactivados en Dulces
    Ensalada ideal para acompañar carnes asadas

    Ensalada ideal para acompañar carnes asadas

    8 mayo, 2020 vlcsep Comentarios desactivados en Ensalada ideal para acompañar carnes asadas
    Queso Claquebitou

    Queso Claquebitou

    2 julio, 2017 vlcsep 1 Comment
    Detox: Alimentación depurativa para tu salud

    Detox: Alimentación depurativa para tu salud

    16 julio, 2017 vlcsep No Comments
    Comer carne procesada se asocia con un empeoramiento de la función física

    Comer carne procesada se asocia con un empeoramiento de la función física

    7 junio, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en Comer carne procesada se asocia con un empeoramiento de la función física
    Uno de los placeres más sublimes e indiscutidos del mundo, el chocolate

    Uno de los placeres más sublimes e indiscutidos del mundo, el chocolate

    11 julio, 2017 vlcsep No Comments

    Pintxos

    Rollitos de tortilla rellenos de pavo
    Aperitivos pintxos recetas 

    Rollitos de tortilla rellenos de pavo

    7 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Rollitos de tortilla rellenos de pavo

    Tiempo: 25 minutos Calorías: 250 Kcal Ingredientes PARA 4 PERSONAS 6 huevos 4 lonchas de pechuga de pavo cocida 1 tarrina de queso

    Cebollas con mantequilla y miso en tostada
    Aperitivos Ensaladas y verduras pintxos 

    Cebollas con mantequilla y miso en tostada

    3 octubre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Cebollas con mantequilla y miso en tostada
    IÑIGO ELORRIAGA Anguila ahumada y aguacate
    Aperitivos Cocineros pintxos 

    IÑIGO ELORRIAGA Anguila ahumada y aguacate

    20 junio, 2017 vlcsep 0
    MIGUEL ESPINOSA, Crunchy
    Aperitivos Cocineros pintxos 

    MIGUEL ESPINOSA, Crunchy

    20 junio, 2017 vlcsep 0

    Suscribirte por RSS o FeeD

    Ponga su dirección de correo email:



    Blog

    Mascarilla facial de aguacate
    Blog 

    Mascarilla facial de aguacate

    3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Mascarilla facial de aguacate

    Regala un plus de hidratación a tu piel Durante la primavera aumentamos progresivamente nuestra exposición solar, lo que hace que

    Así es cómo el aguacate te ayuda a vivir una primavera más saludable
    Blog 

    Así es cómo el aguacate te ayuda a vivir una primavera más saludable

    3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Así es cómo el aguacate te ayuda a vivir una primavera más saludable
    Anchoa, boquerón, bocarte ¿son lo mismo?
    Blog 

    Anchoa, boquerón, bocarte ¿son lo mismo?

    24 marzo, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Anchoa, boquerón, bocarte ¿son lo mismo?

    Al azar

    Mousse de papaya 

    Mousse de papaya 

    12 junio, 2017 vlcsep No Comments
    Timbal de carrilladas

    Timbal de carrilladas

    7 diciembre, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en Timbal de carrilladas
    El gran libro de la cocina gallega

    El gran libro de la cocina gallega

    16 julio, 2017 vlcsep No Comments
    Lomo al whisky

    Lomo al whisky

    8 mayo, 2020 vlcsep Comentarios desactivados en Lomo al whisky
    Cocktails and Food | Javier de las Muelas

    Cocktails and Food | Javier de las Muelas

    16 julio, 2017 vlcsep No Comments
    Receta huevos escalfados

    Receta huevos escalfados

    17 julio, 2017 vlcsep No Comments

    Ultimas entradas

    Recetas de cocina y gastronomía. Las mejores recetas de cocinas, postres, vinos, turismo gastronómico, trucos, utensilios en la cocina y noticias

    Larios 12 crea 3 cócteles de alta costura, inspirados en el mediterráneo ,en exclusiva para la nueva edición de MBFWMADRID
    Bebidas 

    Larios 12 crea 3 cócteles de alta costura, inspirados en el mediterráneo ,en exclusiva para la nueva edición de MBFWMADRID

    5 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Larios 12 crea 3 cócteles de alta costura, inspirados en el mediterráneo ,en exclusiva para la nueva edición de MBFWMADRID
    Mascarilla facial de aguacate
    Blog 

    Mascarilla facial de aguacate

    3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Mascarilla facial de aguacate
    Ensalada de rollitos de pavo con aguacate
    Ensaladas y verduras 

    Ensalada de rollitos de pavo con aguacate

    3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Ensalada de rollitos de pavo con aguacate
    Arroz frío con aguacate
    Arroces y cereales recetas 

    Arroz frío con aguacate

    3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Arroz frío con aguacate
    Hummus de aguacate con pan pita crocante
    recetas 

    Hummus de aguacate con pan pita crocante

    3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Hummus de aguacate con pan pita crocante
    Así es cómo el aguacate te ayuda a vivir una primavera más saludable
    Blog 

    Así es cómo el aguacate te ayuda a vivir una primavera más saludable

    3 abril, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Así es cómo el aguacate te ayuda a vivir una primavera más saludable

    Sobre nosotr@s

    Cocimaniacos
    Arte de cocina Recetas de cocina y gastronomía. Las mejores recetas de cocinas, postres, vinos, turismo gastronómico, trucos, utensilios en la cocina y noticias

    Links

    • Quienes somos
    • Aviso legal
    • Soporte
    • Contacto
    • FAQ

    Otras web

    • cocina barato
    • Valencia gastronomica
    • Valencia noticias
    • Paella Valenciana

    Contacto

    • Email: cocimaniacos.com@gmail.com
    • Website: https://cocimaniacos.com
    • Home
    • recetas
    • Aperitivos
    • Entrantes
    • pintxos
    • Pescados y mariscos
    • Carnes
    • Arroces y cereales
    • Ensaladas y verduras
    • Huevos
    • Legumbres
    • Pastas y pizzas
    • Postres
    • Salsas
    • Setas y hongos
    • Sopas y cremas
    • Salsas
    • Bebidas
    • Cócteles
    • Cocineros
    • Comida
    • Cocina antigua
    • Comida rápida
    • cocina mediterránea
    • recetas de la EGB
    • Trucos
    • Diccionario
    • la compra
    • Medidas y equivalencias
    • Seguridad alimentaria
    • Tablas calóricas
    • Tiempos de cocción
    • Utensilios
    • Hemos probado
    • Letras
    • Diccionario
    • Libros de cocina
    • Escritores
    • Léxico
    • Diccionario del Café
    • Blog
    • Contacto
    Set footer copyright from with theme options.
    Configure in Appearance > Customize > Additional Options > Footer Copyright Editor