Qué hacer si el aceite no salpica al freír huevos Además del método clásico de freír media cáscara de huevo en aceite caliente, aquí tienes otros trucos para evitar esas molestas salpicaduras, que pueden provocarte desagradables quemaduras.
Elige huevos de gallinas camperas muy frescos Para evitar que el aceite salte al freír los huevos, es necesario evitar el contacto entre el aceite caliente y el agua de la yema. Por ello, elige huevos de gallinas camperas muy frescos, ya que acumularán más humedad en su interior a medida que envejezcan y envejezcan.
Utiliza siempre huevos frescos, mejor si son de corral, y no olvides que estén a temperatura ambiente para compensar el calor del aceite.
Para evitar que el huevo frito se salpique, puedes seguir estos consejos:
- Asegúrate de que la sartén esté caliente antes de añadir el huevo.
- Utiliza una cuchara de cocina para romper suavemente el huevo en la sartén.
- Utiliza una espátula para presionar suavemente el huevo contra la sartén mientras se fríe. Esto ayudará a que se cocine de manera uniforme y evitará que se salpique.
- No muevas el huevo demasiado a menudo mientras se fríe. Déjalo cocinar tranquilamente antes de darle la vuelta.
- Utiliza una sartén con bordes altos para evitar que el huevo salpique fuera de la sartén.
- Usa aceite suficiente para cubrir el fondo de la sartén, pero no tanto que el huevo se sumerja en el aceite.
- Si te sientes más seguro, puedes cubrir la sartén con una tapa mientras cocina para que el huevo no salpique.
