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recetas
Receta de macarrones al horno gratinados
Ingredientes para la receta de macarrones al horno gratinados : carne picada cebolla. salsa de tomate o tomate frito. Aceite,...
Leer másTarta golden delicious con frutas del bosque
La cocinera y blogger Enrica Panariello, en colaboración con Manzanas Val Venosta, propone una tarta suave, esponjosa y con...
Leer másCrema de ricotta con dos manzanas Val Venosta
UN POSTRE PRIMAVERAL PARA SORPRENDER La crema de queso ricotta con dos manzanas Pinova es un postre fresco y...
Leer másEnsalada de rollitos de pavo con aguacate
Ingredientes 150 gr de mix de brotes tiernos, lavados y escurridos 200 gr de jamón de pavo 1...
Leer másArroz frío con aguacate
Ingredientes 3 tazas de arroz blanco, cocido 250 gr de tomates cherry, en mitades 1 taza de maíz, cocido...
Leer másHummus de aguacate con pan pita crocante
Ingredientes: 1 aguacate, pelado y sin pepa 300 gr de garbanzos, cocidos 10 gr de hojas de cilantro...
Leer másReceta de huevos crecidos
Ingredientes: 1 kg. patatas 2 alcachofas 200 gr judía verde 200 gr de ajo 3 huevos 100 gr aceite...
Leer másPan dulce de calabaza
Pan dulce de calabaza ingredientes 1 pizca de sal 8 huevos 1 para pintar , 200 grs de azúcar...
Leer másReceta de rape a la marinera
Hoy os traigo el Rape a la marinera que hemos comido..deciros que estaba muy bueno !! INGREDIENTES: 1..Rape...
Leer másCómo se prepara una paletilla de cordero de rechupete tan solo con agua y sal.
Ingredientes 1 paletilla de cordero 1 vaso de agua Sal https://youtu.be/yfERvF2b3_E Preparación de la paletilla de cordero al horno...
Leer másEsferas de manzana con chocolate blanco, bizcocho de canela y compota de jengibre
Ingredientes Para el bizcocho: 720 g huevo 400 g harina fuerte 400 g azúcar 100 g leche 180 g...
Leer másNavajas con jamón ibérico Cinco Jotas y aderezo de cava de José Pizarro (José Tapas Bar y Pizarro Restaurant, José Pizarro y el gastropub The Swan Inn, en Londres)
Ingredientes: 12 navajas frescas grandes Aceite de oliva para freír 70 g de jamón Cinco Jotas, bien picado 1...
Leer másTortellini de Ricotta con jamón Cinco Jotas de Brian Arruda (Boulud Sud, Nueva York)
Ingredientes para los tortellini: Masa de pasta para tortellini Harina "00" (700 g) Harina de sémola (300 g)...
Leer másPatatas fritas soufflé
2 patatas viejas grandes 1 litro de aceite de oliva 1 pizca de sal Papel de cocina Lo mejor de...
Leer másArroz meloso La Visteta calabaza, ajos tiernos y pato
ARROZ MELOSO LA VISTETA CALABAZA, AJOS TIERNOS Y PATO Ingredientes para 4 personas: 12 trozos de pato fresco 500 gr de...
Leer másReceta Caldereta marina
*Pimiento rojo *Pimiento verde *Zanahoria *Cebolla *2 ajos *2 hojas laurel *1/2 k. Tomate freír. * 3/4 k. Calamares...
Leer másSolomillo curado Cocina sin Carné Solomillo ibérico curado en casa
Ponemos el solomillo en un bol con 2 tazas de sal 1 de azúcar, si la pieza es muy...
Leer másPisto casero con champiñones y rodajas de merluza…
Ingredientes Tomate casero Pimientos del piquillo Cebolla Huevo Champiñones Aceite oliva Sal Y azúcar para el tomate quitarle la...
Leer másSuquet de rape con gambas rayadas y gambones
Suquet de rape con gambas rayadas y gambones gigantes pelados. Ingredientes para 4 personas : 4 colas de rape medianas...
Leer más
Jose Cuñat
Y si preguntáis por mí, soy Jose Cuñat, amante de la sitiología gastronomía y detesto lo desabrido y frugal. He visitado muchas cocinas y grabado, con mi trabajo de comunicador gastronómico a muchos grandes cocineros, es hora de poner en conocimiento lo aprendido