Receta Caldereta marina

 
*Pimiento rojo
*Pimiento verde
*Zanahoria
*Cebolla
*2 ajos
*2 hojas laurel
*1/2 k. Tomate freír.
* 3/4 k. Calamares
* 3/4 k. Sepia
*1/2 k. Clochinas
* 6 Nécoras cocidas
*Pimentón
*Tomillo
*100ml.Brandy
*Aceite Oliva
Preparación: Trocear verdura y poner a sofreír, cuando esté empezando a pochar añadir tomate, darle un par de vueltas y añadir la sepia y calamares y que se vaya haciendo todo.. añadir sal , pimentón, tomillo y brandy ,cuando esté prácticamente hecho añadir las clochinas y una vez abiertas echar las Nécoras tapando la cacerola para que se caliente y también. Servir
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