miércoles, enero 27, 2021
Notias:
  • Patatas fritas soufflé
  • Cómo surgieron las patatas fritas soufflé
  • Arroz meloso La Visteta calabaza, ajos tiernos y pato
  • Por qué es mejor reducir la temperatura al cocinar
  • Receta Caldereta marina
Cocimaniacos

Cocimaniacos

Cocimaniacos Descubre miles de recetas y trucos de cocina .cocineros y jefes de sala

  • Home
  • recetas
    • Aperitivos
    • Entrantes
      • pintxos
    • Pescados y mariscos
    • Carnes
    • Arroces y cereales
    • Ensaladas y verduras
    • Huevos
    • Legumbres
    • Pastas y pizzas
    • Postres
    • Salsas
    • Setas y hongos
    • Sopas y cremas
  • Salsas
  • Bebidas
    • Cócteles
  • Cocineros
  • Comida
    • Cocina antigua
    • Comida rápida
    • cocina mediterránea
    • recetas de la EGB
  • Trucos
    • Diccionario
    • la compra
    • Medidas y equivalencias
    • Seguridad alimentaria
    • Tablas calóricas
    • Tiempos de cocción
    • Utensilios
  • Hemos probado
  • Letras
    • Diccionario
    • Libros de cocina
      • Escritores
    • Léxico
    • Diccionario del Café
  • Blog
  • Contacto

Patatas

Patatas recetas 

Patatas fritas soufflé

9 enero, 2021 redaccion 187 Views

    2 patatas viejas grandes  1 litro de aceite de oliva  1 pizca de sal  Papel de cocina Lo mejor de

Leer más
Aperitivos Patatas recetas 

Patatas gajo o deluxe: Así puedes hacer las patatas Deluxe de McDonald’s

3 octubre, 2020 redaccion 136 Views

A la receta en sí de las patatas, que se puede hacer en 10 minutos, te la acompañamos con una

Leer más
Patatas recetas tortillas 

Tortillas de clara de huevo para la dieta

14 septiembre, 2020 redaccion 224 Views

  Tortilla de clara con champiñones y jamón Ingredientes: 4 claras de huevo 100 gramos de champiñones 50 o 60

Leer más
cocina mediterránea Comida Patatas privada o tradicional recetas Tipos de cocina 

Receta de Patatas a la importancia

13 septiembre, 2020 redaccion 221 Views

Patatas a la importancia, plato tradicional de Castilla y León en el que se rebozan y fríen las patatas y

Leer más

Suscríbete y recibe las últimas recetas

Youtube Video

última hora

  • Patatas fritas soufflé

    Patatas fritas soufflé

    9 enero, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Patatas fritas soufflé
  • Cómo surgieron las patatas fritas soufflé

    Cómo surgieron las patatas fritas soufflé

    9 enero, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Cómo surgieron las patatas fritas soufflé
  • Arroz meloso La Visteta calabaza, ajos tiernos y pato

    30 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Arroz meloso La Visteta calabaza, ajos tiernos y pato
  • Por qué es mejor reducir la temperatura al cocinar

    Por qué es mejor reducir la temperatura al cocinar

    14 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Por qué es mejor reducir la temperatura al cocinar
  • Receta Caldereta marina

    Receta Caldereta marina

    14 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Receta Caldereta marina
  • Solomillo curado  Cocina sin Carné Solomillo ibérico curado en casa

    Solomillo curado Cocina sin Carné Solomillo ibérico curado en casa

    14 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Solomillo curado Cocina sin Carné Solomillo ibérico curado en casa




Recetas

Patatas fritas soufflé
Patatas recetas 

Patatas fritas soufflé

9 enero, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Patatas fritas soufflé

    2 patatas viejas grandes  1 litro de aceite de oliva  1 pizca de sal  Papel de cocina Lo mejor de

recetas 

Arroz meloso La Visteta calabaza, ajos tiernos y pato

30 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Arroz meloso La Visteta calabaza, ajos tiernos y pato
Solomillo curado  Cocina sin Carné Solomillo ibérico curado en casa
Carnes recetas 

Solomillo curado Cocina sin Carné Solomillo ibérico curado en casa

14 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Solomillo curado Cocina sin Carné Solomillo ibérico curado en casa
Tarta de flan
Postres recetas 

Tarta de flan

13 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Tarta de flan
Tres guarniciones de autor para disfrutar el asado navideño de lechal, cordero y cabrito
Carnes recetas Salsas 

Tres guarniciones de autor para disfrutar el asado navideño de lechal, cordero y cabrito

13 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Tres guarniciones de autor para disfrutar el asado navideño de lechal, cordero y cabrito
Pulpo con parmentier de boniato o patata y huevo
Pescados y mariscos recetas 

Pulpo con parmentier de boniato o patata y huevo

8 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Pulpo con parmentier de boniato o patata y huevo
Tacos de pulpo
Pescados y mariscos recetas 

Tacos de pulpo

8 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Tacos de pulpo
  • Popular
  • Recent
  • Comment
Sal de Epsom

Sal de Epsom

21 junio, 2017 vlcsep 4 Comments
Ferran Adriá Acosta

Ferran Adriá Acosta

11 julio, 2017 vlcsep 3 Comments
Juan Mari Arzak

Juan Mari Arzak

11 julio, 2017 vlcsep 3 Comments
Sal céltica

Sal céltica

21 junio, 2017 vlcsep 2 Comments
Sal refinada común o sal de mesa

Sal refinada común o sal de mesa

21 junio, 2017 vlcsep 2 Comments
Patatas fritas soufflé

Patatas fritas soufflé

9 enero, 2021 redaccion
Cómo surgieron las patatas fritas soufflé

Cómo surgieron las patatas fritas soufflé

9 enero, 2021 redaccion

Arroz meloso La Visteta calabaza, ajos tiernos y pato

30 diciembre, 2020 redaccion
Por qué es mejor reducir la temperatura al cocinar

Por qué es mejor reducir la temperatura al cocinar

14 diciembre, 2020 redaccion
Receta Caldereta marina

Receta Caldereta marina

14 diciembre, 2020 redaccion
  • camo phone case says:

    camo phone case I read this arti...

  • ¿CONOCES LA NEUROGASTRONOMÍA? - La gastro en mis manos says:

    […] Foto Heston Blumenthal  […]...

  • ¿CONOCES LA NEUROGASTRONOMÍA? - La gastro en mis manos says:

    […] Foto Ferran Adrià […]...

  • Cómo elaborar terrinas de foie mi cuit con el hígado de pato y el hígado de pato curado a la sal. – Cocimaniacos says:

    […] Foie de pato u oca […]...

  • La cocción del huevo – Cocimaniacos says:

    […] -“Huevos buñuelo”: sumergido comple...




  • Libros de cocina

    ¿Pero y el placer de ojear un buen libro de cocina, o de mancharlo de grasa mientras sigues sus dictados?

    Ferran Adrià, comparte gratis su libro y sus recetas
    Libros de cocina 

    Ferran Adrià, comparte gratis su libro y sus recetas

    22 mayo, 2020 vlcsep Comentarios desactivados en Ferran Adrià, comparte gratis su libro y sus recetas
    Editorial Planeta publica «Pintxos contra tapas»
    Libros de cocina 

    Editorial Planeta publica «Pintxos contra tapas»

    18 enero, 2019 vlcsep Comentarios desactivados en Editorial Planeta publica «Pintxos contra tapas»
    Verdades y mentiras sobre nuestra alimentación al descubierto y sin tapujos
    Libros de cocina 

    Verdades y mentiras sobre nuestra alimentación al descubierto y sin tapujos

    13 septiembre, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en Verdades y mentiras sobre nuestra alimentación al descubierto y sin tapujos
    El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas
    Libros de cocina 

    El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas

    9 junio, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas

    Al azar

    Cantuccini, las galletas italianas

    Cantuccini, las galletas italianas

    7 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Cantuccini, las galletas italianas
    Tarta de turrón

    Tarta de turrón

    3 octubre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Tarta de turrón
    Joan Roca

    Joan Roca

    14 julio, 2017 vlcsep No Comments

    Diccionario Gastronómico Español Ñ-O-Q

    26 junio, 2017 vlcsep No Comments
    Receta roscón de Reyes con naranja y almendrada

    Receta roscón de Reyes con naranja y almendrada

    11 diciembre, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en Receta roscón de Reyes con naranja y almendrada
    Hoy he preparado estás anchoas a mi manera

    Hoy he preparado estás anchoas a mi manera

    12 agosto, 2020 vlcsep Comentarios desactivados en Hoy he preparado estás anchoas a mi manera
     La enciclopedia de los sabores, de Niki Segnit.

     La enciclopedia de los sabores, de Niki Segnit.

    14 julio, 2017 vlcsep No Comments

    Pintxos

    Rollitos de tortilla rellenos de pavo
    Aperitivos pintxos recetas 

    Rollitos de tortilla rellenos de pavo

    7 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Rollitos de tortilla rellenos de pavo

    Tiempo: 25 minutos Calorías: 250 Kcal Ingredientes PARA 4 PERSONAS 6 huevos 4 lonchas de pechuga de pavo cocida 1 tarrina de queso

    Cebollas con mantequilla y miso en tostada
    Aperitivos Ensaladas y verduras pintxos 

    Cebollas con mantequilla y miso en tostada

    3 octubre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Cebollas con mantequilla y miso en tostada
    IÑIGO ELORRIAGA Anguila ahumada y aguacate
    Aperitivos Cocineros pintxos 

    IÑIGO ELORRIAGA Anguila ahumada y aguacate

    20 junio, 2017 vlcsep 0
    MIGUEL ESPINOSA, Crunchy
    Aperitivos Cocineros pintxos 

    MIGUEL ESPINOSA, Crunchy

    20 junio, 2017 vlcsep 0

    Suscribirte por RSS o FeeD

    Ponga su dirección de correo email:



    Blog

    Cómo surgieron las patatas fritas soufflé
    Blog Historia 

    Cómo surgieron las patatas fritas soufflé

    9 enero, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Cómo surgieron las patatas fritas soufflé

      Las patatas fritas soufflé lógicamente provienen de Francia. Fueron creadas como parte del menú para recibir al rey Felipe

    El boniato o batata
    Alimentos Blog 

    El boniato o batata

    24 noviembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en El boniato o batata
    Diez errores que se cometen en el desayuno
    Blog 

    Diez errores que se cometen en el desayuno

    15 octubre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Diez errores que se cometen en el desayuno

    Al azar

    Carrilleras en salsa acompañadas de patatas fritas

    Carrilleras en salsa acompañadas de patatas fritas

    8 mayo, 2020 vlcsep Comentarios desactivados en Carrilleras en salsa acompañadas de patatas fritas
    Carlos Julián del restaurante Ampar del Hospes Palau de la Mar ‘Caída del árbol’

    Carlos Julián del restaurante Ampar del Hospes Palau de la Mar ‘Caída del árbol’

    21 septiembre, 2017 vlcsep No Comments
    Croque Monsieur variante

    Croque Monsieur variante

    12 junio, 2017 vlcsep No Comments
    Tacos de pulpo

    Tacos de pulpo

    8 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Tacos de pulpo

    Coulant de chocolate

    7 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Coulant de chocolate
    Volcán/Fondant/Moleaux/Coulant de chocolat

    Volcán/Fondant/Moleaux/Coulant de chocolat

    11 julio, 2017 vlcsep 1 Comment

    Ultimas entradas

    Recetas de cocina y gastronomía. Las mejores recetas de cocinas, postres, vinos, turismo gastronómico, trucos, utensilios en la cocina y noticias

    Patatas fritas soufflé
    Patatas recetas 

    Patatas fritas soufflé

    9 enero, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Patatas fritas soufflé
    Cómo surgieron las patatas fritas soufflé
    Blog Historia 

    Cómo surgieron las patatas fritas soufflé

    9 enero, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Cómo surgieron las patatas fritas soufflé
    recetas 

    Arroz meloso La Visteta calabaza, ajos tiernos y pato

    30 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Arroz meloso La Visteta calabaza, ajos tiernos y pato
    Por qué es mejor reducir la temperatura al cocinar
    Trucos 

    Por qué es mejor reducir la temperatura al cocinar

    14 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Por qué es mejor reducir la temperatura al cocinar
    Receta Caldereta marina
    Pescados y mariscos 

    Receta Caldereta marina

    14 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Receta Caldereta marina
    Solomillo curado  Cocina sin Carné Solomillo ibérico curado en casa
    Carnes recetas 

    Solomillo curado Cocina sin Carné Solomillo ibérico curado en casa

    14 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Solomillo curado Cocina sin Carné Solomillo ibérico curado en casa

    Sobre nosotr@s

    Cocimaniacos
    Arte de cocina Recetas de cocina y gastronomía. Las mejores recetas de cocinas, postres, vinos, turismo gastronómico, trucos, utensilios en la cocina y noticias

    Links

    • Quienes somos
    • Aviso legal
    • Soporte
    • Contacto
    • FAQ

    Otras web

    • cocina barato
    • Valencia gastronomica
    • Valencia noticias
    • Paella Valenciana

    Contacto

    • Email: cocimaniacos.com@gmail.com
    • Website: https://cocimaniacos.com
    • Home
    • recetas
    • Aperitivos
    • Entrantes
    • pintxos
    • Pescados y mariscos
    • Carnes
    • Arroces y cereales
    • Ensaladas y verduras
    • Huevos
    • Legumbres
    • Pastas y pizzas
    • Postres
    • Salsas
    • Setas y hongos
    • Sopas y cremas
    • Salsas
    • Bebidas
    • Cócteles
    • Cocineros
    • Comida
    • Cocina antigua
    • Comida rápida
    • cocina mediterránea
    • recetas de la EGB
    • Trucos
    • Diccionario
    • la compra
    • Medidas y equivalencias
    • Seguridad alimentaria
    • Tablas calóricas
    • Tiempos de cocción
    • Utensilios
    • Hemos probado
    • Letras
    • Diccionario
    • Libros de cocina
    • Escritores
    • Léxico
    • Diccionario del Café
    • Blog
    • Contacto
    Set footer copyright from with theme options.
    Configure in Appearance > Customize > Additional Options > Footer Copyright Editor