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Comida
Esta Navidad un cuenco de crema de marisco
Ingredientes 24 langostinos 1 zanahoria 1 puerro 400 g de calabaza 2 patatas pequeñas 600 ml de caldo de pescado...
Leer másCremoso de quesos Zamoranos, crustáceos, cefalópodos y moluscos salteados en menta y aceite de té matcha
INGREDIENTES 200 grms. de Queso Zamorano 6 meses de curación 200 grms. de Queso Zamorano 8 meses de curación 200...
Leer másAlboronía: el origen de todos los pistos
La receta es una modificación de la del Grupo Gastronómico Gaditano. Dificultad Tener la paciencia necesaria para sofreír bien las...
Leer másTosta con mantequilla y mermelada o miel con sésamo
Si eres de desayuno dulce, la fundadora de dehesa el Milagro te recomienda comprar un buen pan, integral, de...
Leer másPan con tomate y sardinas
¿Eres de las de tostada con aceite y tomate? Utilizar tomate de secano o de colgar. “Tiene la particularidad de...
Leer másTosta de aguacate con col y manzana ácida
Como nos cuenta Blanca, esta receta proviene del libro "Alcalinización con alimentos crudos", con pautas y recetas para purificar nuestro...
Leer másPita integral con pollo y otros acompañamientos
Ingredientes Pollo, aguacate, salsa pebre, cebolla, ajo, cilantro, sal, aceite de oliva, mayonesa, huevo picado, lechuga cortada. Preparación Sobras...
Leer másTostada de Huevos Pericos
Ingredientes 1 cebolleta muy joven cortada muy fina, incluyendo el tallo. ½ tomate cortado en cubitos. 2 huevos. 1...
Leer másLas mejores alitas de pollo
INGREDIENTES Y CÓMO CORTARLAS Alitas de pollo Zumo de un limón Aceite de oliva Ajo Cebolla Perejil Sal Pimienta negra...
Leer másCaldero de calamares de Murcia
Ingredientes 3-4 dientes de ajo 1 kilo de calamares 2 ñoras, limpias y a remojo un buen rato 3 tomates 500...
Leer másFingers de pollo crujientes con salsa de mostaza y miel
Los ingredientes Si lo que quieres es preparar una receta fácil y rápida para dos personas tan solo...
Leer másLa oreja, mejor guisada que frita
Aunque no es un producto que se consuma mucho en los hogares, lo cierto es que la oreja ha...
Leer másReceta de sopa cana
¿Quién dijo que el pan duro no se puede usar para hacer recetas divinas? Tienes opciones que la verdad merecen...
Leer másReceta de migas de pan duro
Las recetas no paran, así que te damos a conocer otra propuesta con pan duro para que la hagas...
Leer másCroquetas de cocido
Ingredientes : 2 pechugas de pollo de corral que he hecho en el cocido Aceite de oliva virgen extra...
Leer másPudín cremoso de chocolate vegano
Ahora es el turno de que conozcas cómo preparar un delicioso pudín cremoso de chocolate, que puedes probar estando...
Leer másArroz de alli pebre de anguilas (4 personas)
https://www.youtube.com/watch?v=bs0uvm4WMSk&feature=youtu.be ELABORACIÓN: 1º Se añade el aceite y la sal en el recipiente y también las patatas cortadas irregularmente a...
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Jose Cuñat
Y si preguntáis por mí, soy Jose Cuñat, amante de la sitiología gastronomía y detesto lo desabrido y frugal. He visitado muchas cocinas y grabado, con mi trabajo de comunicador gastronómico a muchos grandes cocineros, es hora de poner en conocimiento lo aprendido