Receta de migas de pan duro

 

Las recetas no paran, así que te damos a conocer otra propuesta con pan duro para que la hagas ahora mismo. Se trata de unas migas donde el sabor y al delicia llegan para darte una comida sin igual.

Ingredientes:

  •  Pimiento verde
  •  Pimiento rojo
  •  Cebolla
  •  Pan de dos o tres días
  •  Panceta fresca
  •  Chorizo picante
  •  Sardinas de la costa
  •  Uva

Lo primero que debes hacer es rehogar o freír el pimiento verde, rojo, y la cebolla. Cuando esté casi listo le pones la panceta cortada en trozos pequeños, así como también el chorizo. Fríes las sardinas aparte, y en ese mismo aceite pones en pan duro, que previamente has debido mojar con agua. Mueves la preparación para que tu pan quede suelto, y después le agregas el ahogado que habías hecho. Después de varios minutos en el fuego, puedes servir, y anexar dos sardinas fritas y unas pequeñas uvas para decorar el plato. Sería ideal acompañar con un buen vino tinto.

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