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  Se cultiva en la zona noroeste de la comunidad, en las huertas diseminadas en el entorno del río Esla, la cual...

  En la zona oeste de Castilla y León, más concretamente en las comarcas de Aliste, Sanabria y Sayago, se cría...

Este lácteo, que goza de la DO, regala una textura cremosa y untuosa y un sabor delicado que trae a la mente la crema chantilly,...

    Esta legumbre la cultivan en la localidad de la que toma nombre, en el extremo sureste de la provincia de Zamora,...

  Ingredientes   Para hacer nuestras costillas de cerdo al horno necesitaremos: 1 kilo de costillas de cerdo, 6 dientes de ajo, 1 cucharadita...

Es una red de Centros de investigación públicos, Aministración e Instituciones privadas cuyo objetivo es el desarrollo y mantenimiento de...

    En esta sección podrás acceder a distintas Tablas de Composición de Alimentos (TCA) construida según los estándares europeos desarrollados...

    Aunque difícil al principio, los que consiguen insistir hasta que les gusta pueden disfrutarlo hasta extremos insospechados, pues es toda...

    La auténtica delicia italiana. Es un queso hecho con leche de vaca (el original se hace con ganado de...

Son productos rápidos, cómodos, sabrosos y baratos que podemos adquirir en cualquier supermercado y nos solucionarán la cena en un...

      Aunque dificilísimos de encontrar en España (porque tenemos cierto sentido del gusto) son muy populares en Estados Unidos. ¿Dónde...

  Son de sobra conocidas las propiedades saludables de la miel, un alimento que requiere de poca presentación en lo...

Cuando llegaron los primeros pobladores europeos a Canarias, observaron que los aborígenes isleños preparaban un alimento a partir de granos...

  El queso es un producto agroalimentario fundamental en la tradición gastronómica de Canarias, que ha convertido a las islas...

  Es el producto en bruto de origen animal obtenido en Canarias resultante de la desecación natural de las hembras...

  El Plátano de Canarias, debe sus características específicas a su zona de producción, las islas Canarias.  Su configuración montañosa...

Las papas amparadas por la DOP “Papas Antiguas de Canarias”, son los tubérculos de papas procedentes de 29 variedades conocidas...

El Paquito, el bocadillo de cordero que quiere salvar el campo El bocadillo de cordero más castizo vuelve a los...

 Estas son las técnicas de cocina más agradecidas que podemos aplicar en nuestro día a día. Es sencilla, rápida y muy...