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Pescados y mariscos
Las mejores recetas de Pescado. Los pescados se dividen principalmente en dos clases: el pescado blanco y el pescado azu
Salmón al vapor con arroz y anacardos
INGREDIENTES 4 Supremas de salmón de 180 gramos cada una sin piel ni espinas 360 g de Arroz de grano largo 80...
Leer másCucharitas de salmón con crema agria
INGREDIENTES 300 g de Salmón ahumado Huevas de mujol (un bote pequeño) Crema agria 1 paquete de Miniblinis Eneldo PREPARACIÓN 1. Coloca...
Leer másTerrina del salmón al eneldo
Al pensar en recetas con salmón ahumado es fácil que nos vengan a la cabeza aperitivos, tostadas, ensaladas... pero este...
Leer másTostadas de salmón ahumado y pepino
Pocas tostadas tan saludables como éstas: a las propiedades del salmón (cargado de proteínas y ácidos grasos de calidad) se...
Leer másEnsalada de salmón, huevo y mango
INGREDIENTES Mezcla de lechugas Berros 2 Huevos Salmón ahumado en lonchas 1 Mango Aceite de oliva virgen extra Sal Limón PREPARACIÓN 1....
Leer másCaldero de calamares de Murcia
Ingredientes 3-4 dientes de ajo 1 kilo de calamares 2 ñoras, limpias y a remojo un buen rato 3 tomates 500...
Leer másMejillones con calamares, horchata valenciana de café
https://youtu.be/7oT_0D3IJNQ Esta receta de la Guía Repsol no te dejará indiferente. Ingredientes 1 calamar mediano (300 g ya limpio) 1 cebolla pequeña en...
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Jose Cuñat
Y si preguntáis por mí, soy Jose Cuñat, amante de la sitiología gastronomía y detesto lo desabrido y frugal. He visitado muchas cocinas y grabado, con mi trabajo de comunicador gastronómico a muchos grandes cocineros, es hora de poner en conocimiento lo aprendido