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Las diez recetas de bocadillos ‘De la Terra’ #SomEsmorzadors
1º Beluga Calle Arzobispo Mayoral nº16, València Pisto de berenjena, habas y blanquet (morcilla blanca valenciana) 2º Els Arcs Carrer...
Leer másBizcocho de chocolate en el microondas
El secreto para hacer un buen bizcocho no son las calorías, es lograr que sea lo más esponjoso posible. Con...
Leer másMANZANAS, TRIGO SARRACENO Y FRUTOS ROJOS Por Norbert Niederkofler para Marlene®
Ingredientes . 40 g de trigo sarraceno . 1 manzana Granny Smith Marlene® Para la compota: . 100 g de...
Leer másMILHOJAS DE MANZANA, KÉFIR Y ZABAIONE Por Norbert Niederkofler para Marlene®
Ingredientes para 4 personas . 5 manzanas Golden Delicious Marlene® Para salsa kéfir . 300 ml de kéfir . 130...
Leer másENSALADA DE BROTES TIERNOS, QUESO DE CABRA Y MANZANAS Por Norbert Niederkofler para Marlene®
Ingredientes para 4 personas . Brotes tiernos espontáneos de montaña . Queso fresco de cabra . 10 nueces . Harina...
Leer másCIERVO, MANZANA RED DELICIOUS Y CEBOLLA BRULÉ Por Norbert Niederkofler para Marlene®
Ingredientes para 4 personas . 450 g de lomo de ciervo . 30 g de eneldo, perejil y tomillo ....
Leer másCEVICHE DE MONTAÑA CON MANZANAS Por Norbert Niederkofler para Marlene®
Ingredientes para 4 personas . 60 g de pulpa de trucha alpina. . Rábano picante rallado . 5 g de huevas...
Leer másReceta de las lentejas con arroz de la abuela riquísima
Guiso de Lentejas con arroz. Con esos olores que me recuerdan a mi abuela https://youtu.be/-riRgzJUHfo Tenemos motivos de sobra para...
Leer másCómo hacer arroz al horno con sabor valenciano. RECETA a la valenciana
Quienes estén aprendiendo cómo hacer arroz al horno encontrarán distintos trucos y variedades de esta receta, pero el auténtico arroz...
Leer másLos bollos de la Reina Isabel II
Una receta especial porque fue escrita por la propia Reina Isabel, y en poco tiempo, la noticia se hizo viral...
Leer másRecetas para la Freidora SALTER Health 1300 W
Una forma más saludable de freír sin perder el sabor, la Health Fryer es extremadamente versátil y es una alternativa...
Leer másLa receta tradicional del all i pebre de Catarroja
El All i Pebre Tradicional de Catarroja es una receta sencilla, que no simple. Solo cinco ingredientes, únicos e inalterables,...
Leer másLas manzanas Marlene® también son para el verano CRISPY RICE CON TARTAR DE ATÚN, ALMENDRAS TOSTADAS Y MANZANAS
LAS MANZANAS MARLENE® TAMBIÉN SON PARA EL VERANO Los meses estivales son perfectos para dos cosas: montar en bicicleta y...
Leer másLa tortilla de patatas de Arguiñano
Ingredientes para hacerla como Arguiñano Para recrear el invento de Arguiñano tan solo necesitarás unos cuantos ingredientes muy sencillos de...
Leer másArroz en paella con pulpo y ajos tiernos. Receta paso a paso
Me encanta preparar recetas tradicionales de la gastronomía española y por supuesto todo tipo de arroces, paellas y fideuás. Aunque son más típicos...
Leer másReceta oficial de la Fideuà de Gandía
La Fideuà de Gandia es un plato tradicional que nació de los marineros del Grao de Gandia. Con más de un siglo...
Leer másReceta de fumet o caldo de marisco fácil como fondo para hacer una buena paella o fideuá
FUMET O CALDO DE MARISCO | PARA PAELLAS, ARROCES O FIDEUÁ Hoy os voy a enseñar mi receta de fumet...
Leer másReceta del arroz en paella de verduras de temporada, cultura del arroz, BUENISSIMA
Arroz REDONDOAgua AlcachofaCalabacínsetaspimientoTomatecebollaAzafránPimentón Cómo hacer paella de verduras https://youtu.be/amGsIf0s0N8 Dificultad: Fácil Tiempo total Vamos preparando las verduras y hortalizas que...
Leer másLa receta de la sangre encebollada
La receta que te vamos a presentar hoy es bastante peculiar, se trata de sangre encebollada es cierto que no...
Leer más
Jose Cuñat
Y si preguntáis por mí, soy Jose Cuñat, amante de la sitiología gastronomía y detesto lo desabrido y frugal. He visitado muchas cocinas y grabado, con mi trabajo de comunicador gastronómico a muchos grandes cocineros, es hora de poner en conocimiento lo aprendido