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Información detallada del Alimento
Eneldo, seco
| English name: Dill, dried
Nombre científico: Anethum graveolens Código foodex: A00XH – A00FJ (Vegetables and vegetable products) – A00VQ (Aromatic herbs or flowers, fresh) Parte comestible (%): 100 Descripción:
|
Distribución de la Energía total
Información de composición (por 100 g de porción comestible)
según bedca.net
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
|---|---|---|---|
| Proximales | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 310 |
| energía, total | 1219 (292) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lipidos totales) | 4.4 | g | 258 |
| proteina, total | 19.9 | g | 258 |
| agua (humedad) | 7.3 | g | 258 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietetica total | 37.6 | g | 258 |
| carbohidratos | 42.2 | g | 258 |
| Grasas | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | g | 258 | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | g | 258 | |
| ácidos grasos saturados totales | g | 258 | |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | mg | 258 | |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| Vitaminas | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 5543 | ug | 258 |
| Vitamina D | 0 | ug | 258 |
| Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 9.27 | mg | 258 |
| folato, total | 0 | ug | 32 |
| equivalentes de niacina, totales | 0.28 | mg | 258 |
| riboflavina | 0.28 | mg | 258 |
| tiamina | 0.42 | mg | 258 |
| Vitamina B-12 | 0 | ug | 258 |
| Vitamina B-6, Total | 1.46 | mg | 258 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0 | mg | 258 |
| Minerales | |||
| calcio | 1780 | mg | 258 |
| hierro, total | 48.8 | mg | 258 |
| potasio | 3310 | mg | 258 |
| magnesio | 450 | mg | 258 |
| sodio | 210 | mg | 32 |
| fósforo | 540 | mg | 258 |
| ioduro | ug | 258 | |
| selenio, total | ug | 258 | |
| zinc (cinc) | 3.3 | mg | 258 |
