Composición de Alimentos eneldo, seco

Información detallada del Alimento

 

Eneldo, seco

 

  English name: Dill, dried

Nombre científico: Anethum graveolens

Código foodex: A00XH – A00FJ (Vegetables and vegetable products) – A00VQ (Aromatic herbs or flowers, fresh)

Parte comestible (%): 100

Descripción:

 

Distribución de la Energía total

 

Información de composición (por 100 g de porción comestible)

según bedca.net

 

Componente Valor Unidad Fuente
Proximales      
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total 1219 (292) kJ (kcal) 236
grasa, total (lipidos totales) 4.4 g 258
proteina, total 19.9 g 258
agua (humedad) 7.3 g 258
Hidratos de Carbono      
fibra, dietetica total 37.6 g 258
carbohidratos 42.2 g 258
Grasas      
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)
ácidos grasos, monoinsaturados totales   g 258
ácidos grasos, poliinsaturados totales   g 258
ácidos grasos saturados totales   g 258
ácido graso 12:0 (láurico)
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)
colesterol   mg 258
ácido graso 18:2
ácido graso 18:3
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)
Vitaminas      
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 5543 ug 258
Vitamina D 0 ug 258
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 9.27 mg 258
folato, total 0 ug 32
equivalentes de niacina, totales 0.28 mg 258
riboflavina 0.28 mg 258
tiamina 0.42 mg 258
Vitamina B-12 0 ug 258
Vitamina B-6, Total 1.46 mg 258
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 258
Minerales      
calcio 1780 mg 258
hierro, total 48.8 mg 258
potasio 3310 mg 258
magnesio 450 mg 258
sodio 210 mg 32
fósforo 540 mg 258
ioduro   ug 258
selenio, total   ug 258
zinc (cinc) 3.3 mg 258

 

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