Composición de Alimentos Gelatina

Información detallada del Alimento

 

Gelatina

 

  English name: Jelly

Nombre científico:

Código foodex: – () – ()

Parte comestible (%): 100

Descripción:

 

Distribución de la Energía total

 

Información de composición (por 100 g de porción comestible)

 

Componente Valor Unidad Fuente
Proximales      
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total 1435 (344) kJ (kcal) 236
grasa, total (lipidos totales) 0 g 38
proteina, total 84.4 g 38
agua (humedad) 15.6 g 38
Hidratos de Carbono      
fibra, dietetica total 0 g 38
carbohidratos 0 g 38
Grasas      
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0 g 38
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0 g 38
ácidos grasos saturados totales 0 g 38
ácido graso 12:0 (láurico)
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)
colesterol 0 mg 38
ácido graso 18:2
ácido graso 18:3
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)
Vitaminas      
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 38
Vitamina D 0 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0 mg 38
folato, total 0 ug 38
equivalentes de niacina, totales 0.103 mg 38
riboflavina traza mg 38
tiamina traza mg 38
Vitamina B-12 0 ug 38
Vitamina B-6, Total traza mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 38
Minerales      
calcio 11 mg 38
hierro, total 0 mg 38
potasio 22 mg 38
magnesio 11 mg 38
sodio 32 mg 38
fósforo 0 mg 38
ioduro 6 ug 38
selenio, total   ug 38
zinc (cinc) 0.2 mg 38

 

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