La cocina de Santi Santamaría. La ética del Gusto, de Santi Santamaría
obra del fallecido chef Santi Santamaría: La cocina de Santi Santamaría. La ética del Gusto, de Santi Santamaría. Este libro recoge
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Leer másModernist Cuisine: el arte y la ciencia de la cocina, de Nathan Myhrvold, Chris Young y Maxime Bilet. Escrita por
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