sábado, mayo 21, 2022
Notias:
  • Como medir la cantidad de agua para una paella
  • La receta de la sangre encebollada
  • Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto
  • ¿Cómo es la receta de patatas fritas de Martín Berasategui?
  • El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.
Cocimaniacos

Cocimaniacos

Cocimaniacos Descubre miles de recetas y trucos de cocina .cocineros y jefes de sala

  • Home
  • recetas
    • Aperitivos
    • Entrantes
      • pintxos
    • Pescados y mariscos
    • Carnes
    • Arroces y cereales
    • Ensaladas y verduras
    • Huevos
    • Legumbres
    • Pastas y pizzas
    • Postres
    • Salsas
    • Setas y hongos
    • Sopas y cremas
  • Salsas
  • Bebidas
    • Cócteles
  • Cocineros
  • Comida
    • Cocina antigua
    • Comida rápida
    • cocina mediterránea
    • recetas de la EGB
  • Trucos
    • Diccionario
    • la compra
    • Medidas y equivalencias
    • Seguridad alimentaria
    • Tablas calóricas
    • Tiempos de cocción
    • Utensilios
  • Hemos probado
  • Letras
    • Diccionario
    • Libros de cocina
      • Escritores
    • Léxico
    • Diccionario del Café
  • Blog
  • Contacto

Diccionario del Café

Diccionario Diccionario del Café 

Diccionario del Café

26 junio, 2017 vlcsep 4174 Views 0 Comments Diccionario del Café

ACEITE: Elemento natural del café, el cual es desprendido luego del proceso de tostado. ACIDEZ: Sabor básico que se nota

Leer más

Suscríbete y recibe las últimas recetas

Youtube Video

última hora

  • Como medir la cantidad de agua para una paella

    Como medir la cantidad de agua para una paella

    15 abril, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Como medir la cantidad de agua para una paella
  • La receta de la sangre encebollada

    La receta de la sangre encebollada

    14 abril, 2022 redaccion Comentarios desactivados en La receta de la sangre encebollada
  • Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto

    Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto

    31 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto
  • ¿Cómo es la receta de patatas fritas de Martín Berasategui?

    ¿Cómo es la receta de patatas fritas de Martín Berasategui?

    21 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en ¿Cómo es la receta de patatas fritas de Martín Berasategui?
  • El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.

    El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.

    14 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.
  • José Andrés prestigioso chef español da sus detalles para hacer unas croquetas perfectas, un plato de lo más demandado.

    José Andrés prestigioso chef español da sus detalles para hacer unas croquetas perfectas, un plato de lo más demandado.

    14 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en José Andrés prestigioso chef español da sus detalles para hacer unas croquetas perfectas, un plato de lo más demandado.



Recetas

La receta de la sangre encebollada
Carnes Comida recetas recetas de la EGB 

La receta de la sangre encebollada

14 abril, 2022 redaccion Comentarios desactivados en La receta de la sangre encebollada

La receta que te vamos a presentar hoy es bastante peculiar, se trata de sangre encebollada es cierto que no

Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto
recetas 

Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto

31 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto
¿Cómo es la receta de patatas fritas de Martín Berasategui?
Patatas recetas 

¿Cómo es la receta de patatas fritas de Martín Berasategui?

21 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en ¿Cómo es la receta de patatas fritas de Martín Berasategui?
La receta y truco de Dabiz Muñoz para hacer una tortilla de patatas perfecta
recetas tortillas 

La receta y truco de Dabiz Muñoz para hacer una tortilla de patatas perfecta

10 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en La receta y truco de Dabiz Muñoz para hacer una tortilla de patatas perfecta
Los secretos de la paella valenciana por Raúl Magraner
Arroces y cereales recetas 

Los secretos de la paella valenciana por Raúl Magraner

6 febrero, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Los secretos de la paella valenciana por Raúl Magraner
Los trucos para hacer la paella valenciana que igual no sabias
Arroces y cereales recetas 

Los trucos para hacer la paella valenciana que igual no sabias

6 febrero, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Los trucos para hacer la paella valenciana que igual no sabias
Preparar un buen fondo de pescado
Comida Pescados y mariscos recetas 

Preparar un buen fondo de pescado

6 febrero, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Preparar un buen fondo de pescado
  • Popular
  • Recent
  • Comment
Sal de Epsom

Sal de Epsom

21 junio, 2017 vlcsep 4 Comments
Ferran Adriá Acosta

Ferran Adriá Acosta

11 julio, 2017 vlcsep 3 Comments
Juan Mari Arzak

Juan Mari Arzak

11 julio, 2017 vlcsep 3 Comments
Sal céltica

Sal céltica

21 junio, 2017 vlcsep 2 Comments
Sal refinada común o sal de mesa

Sal refinada común o sal de mesa

21 junio, 2017 vlcsep 2 Comments
Como medir la cantidad de agua para una paella

Como medir la cantidad de agua para una paella

15 abril, 2022 redaccion
La receta de la sangre encebollada

La receta de la sangre encebollada

14 abril, 2022 redaccion
Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto

Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto

31 marzo, 2022 redaccion
¿Cómo es la receta de patatas fritas de Martín Berasategui?

¿Cómo es la receta de patatas fritas de Martín Berasategui?

21 marzo, 2022 redaccion
El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.

El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.

14 marzo, 2022 redaccion
  • Libros de masterchef says:

    […] El libro de MasterChef 5: ‘Manual del ...

  • ¿CONOCES LA NEUROGASTRONOMÍA? - La gastro en mis manos says:

    […] Foto Heston Blumenthal  […]...

  • ¿CONOCES LA NEUROGASTRONOMÍA? - La gastro en mis manos says:

    […] Foto Ferran Adrià […]...

  • Cómo elaborar terrinas de foie mi cuit con el hígado de pato y el hígado de pato curado a la sal. – Cocimaniacos says:

    […] Foie de pato u oca […]...

  • La cocción del huevo – Cocimaniacos says:

    […] -“Huevos buñuelo”: sumergido comple...



  • Libros de cocina

    ¿Pero y el placer de ojear un buen libro de cocina, o de mancharlo de grasa mientras sigues sus dictados?

    Ferran Adrià, comparte gratis su libro y sus recetas
    Libros de cocina 

    Ferran Adrià, comparte gratis su libro y sus recetas

    22 mayo, 2020 vlcsep Comentarios desactivados en Ferran Adrià, comparte gratis su libro y sus recetas
    Editorial Planeta publica «Pintxos contra tapas»
    Libros de cocina 

    Editorial Planeta publica «Pintxos contra tapas»

    18 enero, 2019 vlcsep Comentarios desactivados en Editorial Planeta publica «Pintxos contra tapas»
    Verdades y mentiras sobre nuestra alimentación al descubierto y sin tapujos
    Libros de cocina 

    Verdades y mentiras sobre nuestra alimentación al descubierto y sin tapujos

    13 septiembre, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en Verdades y mentiras sobre nuestra alimentación al descubierto y sin tapujos
    El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas
    Libros de cocina 

    El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas

    9 junio, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas

    Al azar

    Curiosidades de la carne silvestre y trucos para su elaboración

    Curiosidades de la carne silvestre y trucos para su elaboración

    18 noviembre, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en Curiosidades de la carne silvestre y trucos para su elaboración
    Lista de aditivos de las etiquetas de los productos

    Lista de aditivos de las etiquetas de los productos

    10 octubre, 2021 redaccion Comentarios desactivados en Lista de aditivos de las etiquetas de los productos
    Repostería sana para ser feliz

    Repostería sana para ser feliz

    16 julio, 2017 vlcsep No Comments
    ¿Es peligroso  el Teflón de las sartenes para la salud?

    ¿Es peligroso el Teflón de las sartenes para la salud?

    14 julio, 2017 vlcsep No Comments
    ‘El juego del calamar’Receta galletas Dalgona

    ‘El juego del calamar’Receta galletas Dalgona

    5 octubre, 2021 redaccion Comentarios desactivados en ‘El juego del calamar’Receta galletas Dalgona
    Queso Sainte-Maure de Touraine

    Queso Sainte-Maure de Touraine

    2 julio, 2017 vlcsep 1 Comment
    El cóctel más sangriento y vampírico para Halloween se llama ‘Barceló Sangría Roja’

    El cóctel más sangriento y vampírico para Halloween se llama ‘Barceló Sangría Roja’

    26 octubre, 2021 redaccion Comentarios desactivados en El cóctel más sangriento y vampírico para Halloween se llama ‘Barceló Sangría Roja’

    Pintxos

    Pintxo con La Gula del Norte® Alminuto® Trufa, mermelada de arándanos y queso brie
    Aperitivos pintxos recetas 

    Pintxo con La Gula del Norte® Alminuto® Trufa, mermelada de arándanos y queso brie

    4 enero, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Pintxo con La Gula del Norte® Alminuto® Trufa, mermelada de arándanos y queso brie

    ESTAS FIESTAS, NO PUEDE FALTAR UNA RECETA DE LA GULA DEL NORTE® EN TU MESA Realiza estos deliciosos aperitivos perfectos

    Rollitos de tortilla rellenos de pavo
    Aperitivos pintxos recetas 

    Rollitos de tortilla rellenos de pavo

    7 diciembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Rollitos de tortilla rellenos de pavo
    Cebollas con mantequilla y miso en tostada
    Aperitivos Ensaladas y verduras pintxos 

    Cebollas con mantequilla y miso en tostada

    3 octubre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Cebollas con mantequilla y miso en tostada
    IÑIGO ELORRIAGA Anguila ahumada y aguacate
    Aperitivos Cocineros pintxos 

    IÑIGO ELORRIAGA Anguila ahumada y aguacate

    20 junio, 2017 vlcsep 0

    Suscribirte por RSS o FeeD

    Ponga su dirección de correo email:



    Blog

    Como medir la cantidad de agua para una paella
    Blog 

    Como medir la cantidad de agua para una paella

    15 abril, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Como medir la cantidad de agua para una paella

    Una de las dudas más frecuentes entre los aficionados a la cocina del arroz es como calcular la correcta cantidad

    El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.
    Blog 

    El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.

    14 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.
    José Andrés prestigioso chef español da sus detalles para hacer unas croquetas perfectas, un plato de lo más demandado.
    Blog 

    José Andrés prestigioso chef español da sus detalles para hacer unas croquetas perfectas, un plato de lo más demandado.

    14 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en José Andrés prestigioso chef español da sus detalles para hacer unas croquetas perfectas, un plato de lo más demandado.

    Al azar

    10 mitos sobre la cocina

    10 mitos sobre la cocina

    10 julio, 2017 vlcsep No Comments
    Esta Navidad un cuenco de crema de marisco

    Esta Navidad un cuenco de crema de marisco

    25 noviembre, 2020 redaccion Comentarios desactivados en Esta Navidad un cuenco de crema de marisco
    La evolución sencilla Oscar Velasco

    La evolución sencilla Oscar Velasco

    6 octubre, 2017 vlcsep No Comments

    Cinco recetas “históricas” de la paella valenciana

    30 agosto, 2019 vlcsep Comentarios desactivados en Cinco recetas “históricas” de la paella valenciana
    El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas

    El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas

    9 junio, 2018 vlcsep Comentarios desactivados en El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas
    ARAGÓN Y GALICIA, territorios para comérselos

    ARAGÓN Y GALICIA, territorios para comérselos

    12 agosto, 2020 vlcsep Comentarios desactivados en ARAGÓN Y GALICIA, territorios para comérselos

    Ultimas entradas

    Recetas de cocina y gastronomía. Las mejores recetas de cocinas, postres, vinos, turismo gastronómico, trucos, utensilios en la cocina y noticias

    Como medir la cantidad de agua para una paella
    Blog 

    Como medir la cantidad de agua para una paella

    15 abril, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Como medir la cantidad de agua para una paella
    La receta de la sangre encebollada
    Carnes Comida recetas recetas de la EGB 

    La receta de la sangre encebollada

    14 abril, 2022 redaccion Comentarios desactivados en La receta de la sangre encebollada
    Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto
    recetas 

    Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto

    31 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en Val Venosta te ofrece recetas y consejos para preparar un brunch perfecto
    ¿Cómo es la receta de patatas fritas de Martín Berasategui?
    Patatas recetas 

    ¿Cómo es la receta de patatas fritas de Martín Berasategui?

    21 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en ¿Cómo es la receta de patatas fritas de Martín Berasategui?
    El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.
    Blog 

    El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.

    14 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en El popular chef Dani García ha querido compartir su forma de hacer la tradicional tortilla de patatas.
    José Andrés prestigioso chef español da sus detalles para hacer unas croquetas perfectas, un plato de lo más demandado.
    Blog 

    José Andrés prestigioso chef español da sus detalles para hacer unas croquetas perfectas, un plato de lo más demandado.

    14 marzo, 2022 redaccion Comentarios desactivados en José Andrés prestigioso chef español da sus detalles para hacer unas croquetas perfectas, un plato de lo más demandado.

    Sobre nosotr@s

    Cocimaniacos
    Arte de cocina Recetas de cocina y gastronomía. Las mejores recetas de cocinas, postres, vinos, turismo gastronómico, trucos, utensilios en la cocina y noticias

    Links

    • Quienes somos
    • Aviso legal
    • Soporte
    • Contacto
    • FAQ

    Otras web

    • cocina barato
    • Valencia gastronomica
    • Valencia noticias
    • Paella Valenciana

    Contacto

    • Email: cunatjose@gmail.com
    • Website: https://cocimaniacos.com
    • Home
    • recetas
    • Aperitivos
    • Entrantes
    • pintxos
    • Pescados y mariscos
    • Carnes
    • Arroces y cereales
    • Ensaladas y verduras
    • Huevos
    • Legumbres
    • Pastas y pizzas
    • Postres
    • Salsas
    • Setas y hongos
    • Sopas y cremas
    • Salsas
    • Bebidas
    • Cócteles
    • Cocineros
    • Comida
    • Cocina antigua
    • Comida rápida
    • cocina mediterránea
    • recetas de la EGB
    • Trucos
    • Diccionario
    • la compra
    • Medidas y equivalencias
    • Seguridad alimentaria
    • Tablas calóricas
    • Tiempos de cocción
    • Utensilios
    • Hemos probado
    • Letras
    • Diccionario
    • Libros de cocina
    • Escritores
    • Léxico
    • Diccionario del Café
    • Blog
    • Contacto
    Set footer copyright from with theme options.
    Configure in Appearance > Customize > Additional Options > Footer Copyright Editor