Salmón a la plancha con semillas de sésamo

INGREDIENTES
PREPARACIÓN
  1. 1.

    Pincelar las supremas de salmón con un poco de salsa de soja.


  2. 2.

    Coger un puñadito de semillas de sésamo mezcladas (blancas y negras) y ‘rebozar’ con ellas las supremas. Quedarán adheridas gracias a la salsa de soja.


  3. 3.

    Poner a calentar una sartén con unas gotas de aceite y cocinar las supremas plancha por ambos lados.


  4. 4.

    Servir las supremas en los platos y decorar con unos brotes. Otra idea de presentación muy vistosa es servir las supremas sobre una cama de vegetales (también cocinados a la plancha: pimientos, calabacines, berenjenas, espárragos verdes…).

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