Manzanas asadas al horno con canela

Es una manzana dulce pero cuando está un poco verde aporta cierta acidez agradable en los postres.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Raciones: 8
  • Categoría: postre
  • Tipo de cocina: internacional
  • Calorías: 125 Kcal por ración

Ingredientes de las manzanas asadas con canela para 8 personas

  • 8 manzanas Golden
  • Miel de flores
  • Canela Casia
  • 60 g de uvas pasas sultanas
  • 2 chupitos de ron
  • 1 chupito de agua

 

Cómo hacer las manzanas asadas

A veces las recetas más sencillas son de lo más deliciosas y creo que las manzanas asadas al horno con canela es una de ellas. Lo primero que haremos será poner a precalentar el horno a 180ºC-200ºC.

Para preparar las manzanas las lavaremos bien con agua y les quitaremos los corazones. El agujero interior servirá para meter las uvas pasas y la canela.

 

Se colocan las manzanas en una fuente y se rellenan con las uvas. En cada una de las manzanas se mete un trocito de canela casia y las regaremos con el ron y con un poco de miel de flores. Si vemos que con el ron no es suficiente se pueden añadir dos o tres cucharadas de agua.

 

Las manzanas se meten al horno y se dejan a 180ºC-200ºC unos 30 minutos en la posición calor arriba y abajo o en la posición horneado con grill.  Cuando estén listas se dejan atemperar un poco y se sirven con un poco de jugo o con un poco más de miel a gusto del comensal.

 

Resumen fácil de preparación

  • Precalentar el horno a 180ºC-200ºC
  • Descorazonar las manzanas
  • Colocar las manzanas en una fuente, rellenar con las pasas y la canela y regar con el ron y la miel
  • Meter las manzanas al horno durante 30 minutos en la posición calor arriba y abajo u horneado con grill
  • Una vez asadas las manzanas dejar atemperar un poco y servir a los comensales con un poco del jugo o un chorrito de miel
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