Es una manzana dulce pero cuando está un poco verde aporta cierta acidez agradable en los postres.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Raciones: 8
- Categoría: postre
- Tipo de cocina: internacional
- Calorías: 125 Kcal por ración
Ingredientes de las manzanas asadas con canela para 8 personas
- 8 manzanas Golden
- Miel de flores
- Canela Casia
- 60 g de uvas pasas sultanas
- 2 chupitos de ron
- 1 chupito de agua
Cómo hacer las manzanas asadas
A veces las recetas más sencillas son de lo más deliciosas y creo que las manzanas asadas al horno con canela es una de ellas. Lo primero que haremos será poner a precalentar el horno a 180ºC-200ºC.
Para preparar las manzanas las lavaremos bien con agua y les quitaremos los corazones. El agujero interior servirá para meter las uvas pasas y la canela.
Se colocan las manzanas en una fuente y se rellenan con las uvas. En cada una de las manzanas se mete un trocito de canela casia y las regaremos con el ron y con un poco de miel de flores. Si vemos que con el ron no es suficiente se pueden añadir dos o tres cucharadas de agua.
Las manzanas se meten al horno y se dejan a 180ºC-200ºC unos 30 minutos en la posición calor arriba y abajo o en la posición horneado con grill. Cuando estén listas se dejan atemperar un poco y se sirven con un poco de jugo o con un poco más de miel a gusto del comensal.
Resumen fácil de preparación
- Precalentar el horno a 180ºC-200ºC
- Descorazonar las manzanas
- Colocar las manzanas en una fuente, rellenar con las pasas y la canela y regar con el ron y la miel
- Meter las manzanas al horno durante 30 minutos en la posición calor arriba y abajo u horneado con grill
- Una vez asadas las manzanas dejar atemperar un poco y servir a los comensales con un poco del jugo o un chorrito de miel