Cómo se hacen las galletas navideñas de nuez receta fácil
Ingredientes para 20 galletas
- 250 g de nueces
- 2 claras de huevo
- 90 g de azúcar
- Esencia de vainilla
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Precalentar el horno a 150°C. Colocar las nueces en una procesadora o picarlas a mano, hasta obtener pequeños trocitos.
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Verterlas en un bowl. Agregar el azúcar y la vainilla.
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En un bowl aparte, batir las claras a nieve.
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Agregar de a poco las claras a la mezcla de nueces y azúcar.
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Integrar bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
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Con las manos ligeramente mojadas, formar bolitas de masa, y colocarlas en una placa para horno con papel antiadherente.
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Colocar una nuez entera sobre cada galleta, apretando ligeramente. Cocinar por 15 minutos hasta que estén doraditas.