Cómo se hacen las galletas navideñas de nuez receta fácil

Ingredientes para 20 galletas

Precalentar el horno a 150°C. Colocar las nueces en una procesadora o picarlas a mano, hasta obtener pequeños trocitos.
Verterlas en un bowl. Agregar el azúcar y la vainilla.
En un bowl aparte, batir las claras a nieve.
Agregar de a poco las claras a la mezcla de nueces y azúcar.
Integrar bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Con las manos ligeramente mojadas, formar bolitas de masa, y colocarlas en una placa para horno con papel antiadherente.
Colocar una nuez entera sobre cada galleta, apretando ligeramente. Cocinar por 15 minutos hasta que estén doraditas.