Donuts, historia y receta
Quien no conoce los Donuts. Esos dulces bollos con agujero de pasta frita nació en Holanda en el siglo XVII
Leer más
recetas
Mario Sandoval: Gazpachuelo de maíz picante con quisquilla,helado de aguacate y anguila ahumada
INGREDIENTES PARA ENTRE 4 Y 8 COMENSALES 4,5 EUROS POR PERSONA El helado (elaboración 1) – 350 gramos de
Leer más
Receta bizcocho de frutas
El bizcocho más sencillo contiene los tres ingredientes básicos en proporciones idénticas. Adicionalmente puede llevar grasa, generalmente mantequilla, aunque también
Leer más
Ceviche cocina de aprovechamiento
Fresco, sabroso, de aprovechamiento y perfecto para el verano. El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (según la Real Academia Española,
Leer más
Panna cotta
Las mejores recetas de aprovechamiento ¿Te atreves con esta panna cotta llena de sabor? Un postre sencillo hecho con ingredientes
Leer más
Cuatro ensaladas de primavera para cuidarte y dar color a tu mesa
Madrid, Las constantes lluvias y el frío que hasta el momento no han permitido desprenderse de las prendas de abrigo
Leer más
Receta: Torrijas de horchata de Chufa de Valencia
Sí, sí, como lo oyen: torrijas de horchata. Una de las especialidades más tradicionales de la Semana Santa, las torrijas,
Leer más
Mosaico de Foie con Queso de Cabra_ Hotel Granada Center
MOSAICO DE FOIE CON QUESO DE CABRA Y COMPOTA DE MANZANA REINETA Al Zagal Una receta que contiene una exquisitez
Leer más
Carlos Julián del restaurante Ampar del Hospes Palau de la Mar ‘Caída del árbol’
“Caída del árbol” Cremoso chocolate Agua 150 Yemas 80gr Mantequilla 250 Azúcar 120 Ralladura naranja 30 gr Chocolate 300 Se
Leer más
Bocata de calamares de SERGI AROLA
SERGI AROLA / Bocata de calamares Alumno de Ferran Adrià y Pierre Gagnaire, ha participado en programas como «Top Chef»,
Leer más
Bocadillo andalusí de cordero
PACO MORALES /NOOR Tras su paso por el restaurante del Guggenheim en Bilbao, por Mugaritz en diversos periodos y por
Leer más
Bocadillo de ventresca, guindillas y cacahuetes
JUAN MARI, ELENA ARZAK / ARZAK Bocadillo de ventresca, guindillas y cacahuetes Precursor de la Nueva Cocina Vasca y referente
Leer más
FÉLIX GUERRERO / EL 38 DE LARUMBE Crab & Rabbit
(Mejor bocadillo de España II Edición del concurso de bocadillos de autor by Fripan, Madrid Fusión 1015) INGREDIENTES para 4
Leer más
Hacer helados caseros
Hacer helados caseros INGREDIENTES FORMA DE HACERLO ½ l. de leche. 125 gr. de azúcar en polvo. 6 yemas
Leer más
Receta del salmón con cítricos
Receta del salmón con cítricos INGREDIENTES FORMA DE HACERLO 4 supremas de salmón 300 g de salmuera (100 g
Leer más
Receta sopa de verduras con tofu
Receta de la tarta carrot cake INGREDIENTES FORMA DE HACERLO 50 g de calabaza 50 g de nabo 50 g
Leer más
Receta caballa en escabeche
Receta caballa en escabeche INGREDIENTES FORMA DE HACERLO 4 caballas fileteadas 300 g de salmuera (100 g de sal
Leer más
Receta de la tarta carrot cake
Receta de la tarta carrot cake INGREDIENTES FORMA DE HACERLO 4 personas: Zanahorias (2 uds) Manzana (2 uds) Harina
Leer más
Cómo elaborar salsa barbacoa casera estilo americana
Cómo elaborar salsa barbacoa casera estilo americana INGREDIENTES FORMA DE HACERLO (300 gr de salsa) 1/2 pimiento verde 1/2
Leer más