recetas – Página 2 – Cocimaniacos

recetas recetas de la EGB

Donuts, historia y receta

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Quien no conoce los Donuts. Esos dulces bollos con agujero de pasta frita nació en Holanda en el siglo XVII

recetas

Mario Sandoval: Gazpachuelo de maíz picante con quisquilla,helado de aguacate y anguila ahumada

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INGREDIENTES PARA ENTRE 4 Y 8 COMENSALES 4,5 EUROS POR PERSONA El helado (elaboración 1) – 350 gramos de

Postres recetas

Receta bizcocho de frutas

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El bizcocho más sencillo contiene los tres ingredientes básicos en proporciones idénticas. Adicionalmente puede llevar grasa, generalmente mantequilla, aunque también

Pescados y mariscos recetas

Ceviche cocina de aprovechamiento

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Fresco, sabroso, de aprovechamiento y perfecto para el verano. El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (según la Real Academia Española,

Postres recetas

Panna cotta

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Las mejores recetas de aprovechamiento ¿Te atreves con esta panna cotta llena de sabor? Un postre sencillo hecho con ingredientes

Ensaladas y verduras recetas

Cuatro ensaladas de primavera para cuidarte y dar color a tu mesa

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Madrid, Las constantes lluvias y el frío que hasta el momento no han permitido desprenderse de las prendas de abrigo

Postres recetas

Receta: Torrijas de horchata de Chufa de Valencia

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Sí, sí, como lo oyen: torrijas de horchata. Una de las especialidades más tradicionales de la Semana Santa, las torrijas,

Aperitivos montaditos recetas

Mosaico de Foie con Queso de Cabra_ Hotel Granada Center

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MOSAICO DE FOIE CON QUESO DE CABRA Y COMPOTA DE MANZANA REINETA Al Zagal Una receta que contiene una exquisitez

Cocineros Postres recetas

Carlos Julián del restaurante Ampar del Hospes Palau de la Mar ‘Caída del árbol’

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“Caída del árbol” Cremoso chocolate Agua 150 Yemas 80gr Mantequilla 250 Azúcar 120 Ralladura naranja 30 gr Chocolate 300 Se

bocadillos

Bocata de calamares de SERGI AROLA

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SERGI AROLA / Bocata de calamares Alumno de Ferran Adrià y Pierre Gagnaire, ha participado en programas como «Top Chef»,

bocadillos

Bocadillo andalusí de cordero

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PACO MORALES /NOOR Tras su paso por el restaurante del Guggenheim en Bilbao, por Mugaritz en diversos periodos y por

bocadillos

Bocadillo de ventresca, guindillas y cacahuetes

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JUAN MARI, ELENA ARZAK / ARZAK Bocadillo de ventresca, guindillas y cacahuetes Precursor de la Nueva Cocina Vasca y referente

bocadillos recetas

FÉLIX GUERRERO / EL 38 DE LARUMBE Crab & Rabbit

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(Mejor bocadillo de España II Edición del concurso de bocadillos de autor by Fripan, Madrid Fusión 1015) INGREDIENTES para 4

Postres privada o tradicional recetas Tipos de cocina

Hacer helados caseros

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Hacer helados caseros INGREDIENTES FORMA DE HACERLO ½ l. de leche. 125 gr. de azúcar en polvo. 6 yemas

cocina mediterránea Comida Pescados y mariscos privada o tradicional pública o profesional recetas Tipos de cocina

Receta del salmón con cítricos

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Receta del salmón con cítricos INGREDIENTES FORMA DE HACERLO 4 supremas de salmón 300 g de salmuera (100 g

Ensaladas y verduras privada o tradicional recetas Sopas y cremas Tipos de cocina

Receta sopa de verduras con tofu

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Receta de la tarta carrot cake INGREDIENTES FORMA DE HACERLO 50 g de calabaza 50 g de nabo 50 g

cocina mediterránea Pescados y mariscos privada o tradicional recetas Tipos de cocina

Receta caballa en escabeche

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Receta caballa en escabeche INGREDIENTES FORMA DE HACERLO 4 caballas fileteadas 300 g de salmuera (100 g de sal

Cocina Americana Postres privada o tradicional recetas Tipos de cocina

Receta de la tarta carrot cake

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Receta de la tarta carrot cake INGREDIENTES FORMA DE HACERLO 4 personas: Zanahorias (2 uds) Manzana (2 uds) Harina

privada o tradicional recetas Salsas

Cómo elaborar salsa barbacoa casera estilo americana

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Cómo elaborar salsa barbacoa casera estilo americana INGREDIENTES FORMA DE HACERLO (300 gr de salsa) 1/2 pimiento verde 1/2

Cinco recetas “históricas” de la paella valenciana

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Cómo medir el agua o caldo para la paella.

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Las 6 cocinas más sanas del mundo

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Los occidentales son más propensos a consumir alcohol y grasa

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Cómo ahorrar con su dieta vegetariana

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Como hacer hamburguesa vegetariana de lentejas

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¿Pero y el placer de ojear un buen libro de cocina, o de mancharlo de grasa mientras sigues sus dictados?

Libros de cocina