Palitos o dedos de mozzarella. snacks

ngredientes
500g de queso mozzarella

1 huevo

150g de harina

250g de pan rallado

aceite para freír

2 cdas de albahaca en polvo

sal y pimienta al gusto
Preparación

Corta el queso mozzarella en rodajas de 1 cm de grosor para obtener palitos de queso. Prepara los ingredientes de la siguiente forma: 1 plato con harina, 1 plato con huevo batido y 1 plato con pan rallado. En este último agrega la albaca, la sal y la pimienta y mezcla.
Calienta aceite vegetal en una sartén. Pasa los deditos de queso uno por uno, primero por la harina, después por el huevo y finalmente por el pan rallado. Colócalos cuidadosamente en la sartén, verificando que el aceite esté bien caliente. Deja freír por ambos lados, entre 5 y 10 minutos. Cuando luzcan doraditos, retira con una pinza de cocina o una espátula y coloca sobre un plato con papel absorbente.

Deja enfriar un poco y sirve con salsa tártara, salsa italiana de tomate, mayonesa o tu salsa favorita.

ngredientes