Volcán/Fondant/Moleaux/Coulant de chocolat
| INGREDIENTES |
FORMA DE HACERLO |
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180 gr. manteca pomada.
200 gr. chocolate derretido.
240 gr. azúcar.
6 un. Huevos.
80 gr. harina.
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Procedimiento:
1. Mezclar huevos c/azúcar.
2. Agregar manteca al chocolate derretido.
3. Unir #1 y #2.
4. Tamizar la harina, mezclar bien, dejar enfriar.
5. Colocar en aros enmantecados y enharinados,
llenando a ¾, Congelar.
6. Cocinar en horno a 210ºC por 8 a 10 min.
7. Servir con helado.
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Información nutricional
Receta apta para:
- Intolerantes gluten SI
- Intolerantes lactosa SI
- Vegetarianos NO
- Veganos NO
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