Tarta de hojaldre de fresas. Puff pastry cake and strawberries
Picamos 4 fresas y las ponemos en un bol. Agregamos una cucharada de azúcar y unas gotas de vinagre de manzana. Reservamos.
En otro bol, agregamos 200 g de queso de untar y una cucharada de azúcar. Agregamos las fresas y mezclamos bien. Dejamos enfriar en la nevera.
Estiramos la masa de hojaldre y recortamos los bordes para usarlos de decoración.
Pinchamos la masa y la horneamos a 180º durante 15 minutos hasta que esté en su punto.
Una vez lista, sacamos la crema de fresas de la nevera y la extendemos sobre la masa de hojaldre. Decoramos con las tiras que hemos recortado antes. Servimos.
