Sin resultados
Vert todos los resultados
Cocimaniacos
  • Inicio
  • recetas
    • Cocina en miniatura
    • Aperitivos
    • Entrantes
      • pintxos
    • Pescados y mariscos
    • Carnes
    • Arroces y cereales
    • Ensaladas y verduras
    • Huevos
    • Legumbres
    • Pastas y pizzas
    • Postres
    • Salsas
    • Setas y hongos
    • Sopas y cremas
    • Salsas
  • Huerto
  • Bebidas
    • Cócteles
  • Cocineros
  • Comida
    • Cocina antigua
    • Comida rápida
    • cocina mediterránea
    • recetas de la EGB
  • Trucos
    • Diccionario
    • la compra
    • Medidas y equivalencias
    • Seguridad alimentaria
    • Tablas calóricas
    • Tiempos de cocción
    • Utensilios
  • Hemos probado
  • Letras
    • Diccionario
    • Libros de cocina
      • Escritores
    • Léxico
    • Diccionario del Café
  • Blog
  • Contacto
  • Inicio
  • recetas
    • Cocina en miniatura
    • Aperitivos
    • Entrantes
      • pintxos
    • Pescados y mariscos
    • Carnes
    • Arroces y cereales
    • Ensaladas y verduras
    • Huevos
    • Legumbres
    • Pastas y pizzas
    • Postres
    • Salsas
    • Setas y hongos
    • Sopas y cremas
    • Salsas
  • Huerto
  • Bebidas
    • Cócteles
  • Cocineros
  • Comida
    • Cocina antigua
    • Comida rápida
    • cocina mediterránea
    • recetas de la EGB
  • Trucos
    • Diccionario
    • la compra
    • Medidas y equivalencias
    • Seguridad alimentaria
    • Tablas calóricas
    • Tiempos de cocción
    • Utensilios
  • Hemos probado
  • Letras
    • Diccionario
    • Libros de cocina
      • Escritores
    • Léxico
    • Diccionario del Café
  • Blog
  • Contacto
Sin resultados
Vert todos los resultados
Cocimaniacos
Sin resultados
Vert todos los resultados
Inicio Comida

Sal refinada común o sal de mesa

by vlcsep
3 octubre, 2020
0 0
2
Sal refinada común o sal de mesa

La sal común, tal y como su nombre indica, es la más utilizada en alimentación.La sal más utilizada es la conocida sal de mesa. Esta sal está altamente refinada. Se molió intensamente y la mayoría de las impurezas y de los minerales se eliminaron.

Índice de contenidos

    • LEER TAMBIEN
    • MANZANAS, TRIGO SARRACENO Y FRUTOS ROJOS Por Norbert Niederkofler para Marlene®
    • Receta de las lentejas con arroz de la abuela riquísima
  • Información detallada del Alimento
    • SAL REFINADA O SAL DE MESA
    • SAL ROSA DEL HIMALAYA
    • SAL KOSHER
    • SAL CÉLTICA
    • FLOR DE SAL
    • SAL BAMBÚ
    • SAL DE EPSOM
    • SAL NEGRA
    • SAL ROJA
    • PANSALT
    • SAL AHUMADA
    • BIO-SAL

LEER TAMBIEN

MANZANAS, TRIGO SARRACENO Y FRUTOS ROJOS Por Norbert Niederkofler para Marlene®

MANZANAS, TRIGO SARRACENO Y FRUTOS ROJOS Por Norbert Niederkofler para Marlene®

2 octubre, 2022
Receta de las lentejas con arroz de la abuela riquísima

Receta de las lentejas con arroz de la abuela riquísima

28 septiembre, 2022

Se trata de un tipo de sal refinada extraída de minas de sal, con un contenido de cloruro de sodio muy alto: 97-99%.

El problema con la sal muy refinada es que se puede apelmazar. Por esta razón, para que ?uya libremente se le añaden diversas sustancias llamadas antiaglomerantes o antiapelmazantes.

La sal de mesa de categoría alimenticia es cloruro de sodio casi puro, de una pureza del 97% o superior. Pero aquí tenemos que hablar de un punto importante: El yodo se suele añadir a la sal de mesa.

Esta fue una exitosa medida preventiva para combatir la deficiencia de yodo, muy común en muchas partes del mundo y la principal causa de hipotiroidismo, retraso mental y diversos problemas de salud.

Por lo tanto, si decides no tomar sal enriquecida con yodo, asegúrate de que estés comiendo otros alimentos ricos en yodo como pescado, lácteos, huevos y algas.

 

Información detallada del Alimento

 

Sal yodada

 

  English name: Iodized salt

Nombre científico:

Código foodex: A042R – A042N (Seasoning, sauces and condiments) – A04QJ (Seasonings and extracts)

Parte comestible (%): 100

Descripción:

 

Distribución de la Energía total

 

Información de composición (por 100 g de porción comestible)

 

Componente Valor Unidad Fuente
Proximales      
alcohol (etanol) 0 g 258
energía, total 0 (0) kJ (kcal) 236
grasa, total (lipidos totales) 0 g 258
proteina, total 0 g 258
agua (humedad) traza g 258
Hidratos de Carbono      
fibra, dietetica total 0 g 258
carbohidratos 0 g 258
Grasas      
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) – – –
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0 g 258
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0 g 258
ácidos grasos saturados totales 0 g 258
ácido graso 12:0 (láurico) – – –
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) – – –
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) – – –
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) – – –
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) – – –
colesterol 0 mg 258
ácido graso 18:2 – – –
ácido graso 18:3 – – –
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) – – –
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) – – –
Vitaminas      
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 258
Vitamina D 0 ug 258
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0 mg 258
folato, total 0 ug 32
equivalentes de niacina, totales 0 mg 258
riboflavina 0 mg 258
tiamina 0 mg 258
Vitamina B-12 0 ug 258
Vitamina B-6, Total 0 mg 258
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 258
Minerales      
calcio 29 mg 258
hierro, total 0.2 mg 258
potasio traza mg 258
magnesio 290 mg 258
sodio 38850 mg 258
fósforo 8 mg 258
ioduro 600 ug 258
selenio, total 0.1 ug 258
zinc (cinc)   mg 258

Algunas de las más populares:

SAL REFINADA O SAL DE MESA

SAL MARINA

SAL ROSA DEL HIMALAYA

SAL KOSHER

SAL CÉLTICA

FLOR DE SAL

SAL BAMBÚ

SAL DE EPSOM

SAL NEGRA

SAL ROJA

PANSALT

SAL AHUMADA

BIO-SAL

 

ShareTweetPin2

vlcsep

Relacionado Posts

MANZANAS, TRIGO SARRACENO Y FRUTOS ROJOS Por Norbert Niederkofler para Marlene®
Comida

MANZANAS, TRIGO SARRACENO Y FRUTOS ROJOS Por Norbert Niederkofler para Marlene®

2 octubre, 2022
Receta de las lentejas con arroz de la abuela riquísima
Comida

Receta de las lentejas con arroz de la abuela riquísima

28 septiembre, 2022
La Mayonesa hecha por Jordi Cruz
Comida

La Mayonesa hecha por Jordi Cruz

28 julio, 2022
La tortilla de patatas de Arguiñano
Comida

La tortilla de patatas de Arguiñano

13 junio, 2022
La receta de la sangre encebollada
Carnes

La receta de la sangre encebollada

14 abril, 2022
Preparar un buen fondo de pescado
Comida

Preparar un buen fondo de pescado

6 febrero, 2022
Sin resultados
Vert todos los resultados
Currently Playing
Cocimaniacos

Jose Cuñat

Y si preguntáis por mí, soy Jose Cuñat, amante de la sitiología gastronomía y detesto lo desabrido y frugal. He visitado muchas cocinas y grabado, con mi trabajo de comunicador gastronómico a muchos grandes cocineros, es hora de poner en conocimiento lo aprendido

POPULAR

No Content Available

FOLLOW ME @ INSTAGRAM

    • Inicio
    • recetas
    • Huerto
    • Bebidas
    • Cocineros
    • Comida
    • Trucos
    • Hemos probado
    • Letras
    • Blog
    • Contacto

    © 2019 JNews - Crafted with love by Jegtheme.

    Sin resultados
    Vert todos los resultados
    • Home
      • Home – Layout 1
      • Home – Layout 2
      • Home – Layout 3
    • DIY
    • Craft
    • Lifehacks
    • Kids Craft
    • Video

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In
    Ir a la versión móvil