Pizza en sartén.

130 grs. de harina.
80 ml. de agua.
Una pizca de sal.
Una pizca de azúcar.
Una cucharada de aceite.
7 grs. de levadura fresca o 1 cucharadita de levadura seca.
Si usas levadura fresca, se disuelve con el agua templada. Se liga el agua con la harina, el aceite y el azúcar, cuando lo tengamos agregamos la sal y amasamos bien, dejamos levar. Ahora extendemos la masa y la colocamos en una sartén untada con unas gotitas de aceite y algo de harina, dejamos hacerse 5 ó 7 minutos y siempre tapada la sartén, damos la vuelta y colocamos los ingredientes deseados. Cuando el queso se funda, tendremos nuestra pizza.