Habas a la catalana

Se hace de la siguiente manera se cejo una olla onda y se le hecha aceite de oliva una vez coja temperatura se le hecha el cuello de cerdo cortado a dados y la panceta cortada a dados cuando esté dorado se le hecha la cebolla tierna el puerro y los ajos se deja que se porche y se le hecha tres cuartos de botella de vino blanco se deja reducir y se le echan las habas sal y el atillo de especies hecho con tomillo rumano y menta se remueve y se tapa a fuego lento pero que no pare de hacer chup chup cuando estén casi cocidas las habas que le falten unos 20 minutos se les hecha los dados de butifarra Blanca y la negra se deja acabar de cocer se prueba de sal y listo para comer espero que os guste un saludo.

SI QUIERES QUE ANALICEMOS TUS PRODUCTOS ESCRÍBENOS A cocimaniacos.com@gmail.com  cocimaniacos.com Recetas caseras y sencillas con preparación paso a paso Arte de cocina de cocina fácil ordenadas por ingredientes: arrocesaperitivos, ensaladas, pescados, carnes, receta de hamburguesas postres o pastas y pizzas. cocinilla, Coque magnum gran  cocinero Taga: coquinaria culinaria  cocia chef  Gastronomia Contemporanea conceptos culinarios contemporáneos Foodie Friki gourmet o gastrónomo gourmand Gourmet influencer Gusto