Composición de Alimentos nata montada

Información detallada del Alimento

 

Nata montada

 

  English name: Whipped cream

Nombre científico:

Código foodex: A02MM – A02LR (Milk and dairy products) – A04NN (Milk, whey and cream)

Parte comestible (%): 100

Descripción:

 

Distribución de la Energía total

 

Información de composición (por 100 g de porción comestible)

según bedca.net

 

Componente Valor Unidad Fuente
Proximales      
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total 1269 (304) kJ (kcal) 236
grasa, total (lipidos totales) 31.7 g 38
proteina, total 2.36 g 38
agua (humedad) 62.7 g 38
Hidratos de Carbono      
fibra, dietetica total 0 g 38
carbohidratos 3.27 g 38
Grasas      
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 9.71 g 38
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.82 g 38
ácidos grasos saturados totales 17.72 g 38
ácido graso 12:0 (láurico)
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)
colesterol 109 mg 38
ácido graso 18:2
ácido graso 18:3
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)
Vitaminas      
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 339 ug 38
Vitamina D 1.1 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.712 mg 38
folato, total 4 ug 38
equivalentes de niacina, totales 0.617 mg 38
riboflavina 0.15 mg 38
tiamina 0.025 mg 38
Vitamina B-12 0.4 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.036 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 1 mg 38
Minerales      
calcio 80 mg 38
hierro, total 0.03 mg 38
potasio 112 mg 38
magnesio 10 mg 38
sodio 34 mg 38
fósforo 63 mg 38
ioduro 2.4 ug 38
selenio, total 1 ug 38
zinc (cinc) 0.26 mg 38
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