ASIATICO Y SU HISTORIA

Receta antigua de Cartagena, que después de una buena comida no puede faltar, si venís por estas tierras deberían tomar.
INGREDIENTES :Café sólo
Leche Condensada
Coñac
Licor 43
Canela
Opcionalmente, granos de café y corteza de limón.

Su Historia, finales del siglo XIX, cuando España andaba perdiendo sus últimas colonias, la ciudad de Cartagena era una pequeña torre de Babel. Marineros chinos, rusos, filipinos e indios tomaban los bares del puerto, tras meses de larga travesía, en busca de un reconstituyente. “¡A mí ponme lo mismo que le has servido al asiático!”, comenzaron a reclamar los paisanos al camarero al ver cómo le echaba leche condensada y un chorrito de coñac al café. Así surgió el Asiático, protagonista indiscutible en las cafeterías de esta ciudad.

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