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Inicio recetas Ensaladas y verduras

alcachofas con jamón, champiñones

by vlcsep
8 mayo, 2020
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alcachofas con jamón, champiñones

. En una sartén con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra echamos ajo en láminas y cebolla bien picadita , lo doramos una chispa y añadimos las alcachofas ya previamente peladas. Las removemos durante unos 5 min. Rallamos un tomate maduro y lo añadimos a la sartén con la verdura. Dejamos que se cocine unos 10 min y lo rehogamos con vino blanco, reducimos hasta obtener una salsica no muy espesa y echamos jamón y los champiñones, y lo removemos para que se junten todos los sabores unos 5min mas y voilà . Listo para comer. Fácil y delicioso

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Jose Cuñat

Y si preguntáis por mí, soy Jose Cuñat, amante de la sitiología gastronomía y detesto lo desabrido y frugal. He visitado muchas cocinas y grabado, con mi trabajo de comunicador gastronómico a muchos grandes cocineros, es hora de poner en conocimiento lo aprendido

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