un aceite aromatizado de albahaca. El resultado es un aceite intenso de color verde y muy suave.
Un aceite perfecto para aliñar una pasta fresca o para una vinagreta.
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Aceite aromatizado de albahaca
Jose Cuñat
Y si preguntáis por mí, soy Jose Cuñat, amante de la sitiología gastronomía y detesto lo desabrido y frugal. He visitado muchas cocinas y grabado, con mi trabajo de comunicador gastronómico a muchos grandes cocineros, es hora de poner en conocimiento lo aprendido