Tacos gourmet

100 recetas con buena onda

Nud Dudhia | Chris Whitney

Editorial: Lunwerg Editores

Más de 100 recetas para preparar todo tipo de tacos: de ternera, de aves y caza, de cerdo y cordero, de pescado y de verduras.

Sinopsis de Tacos gourmet:

Ternera a la barbacoa, pollo a la Yucatán con aderezo de mango, lima y chiles habaneros, tacos de pescado al estilo de Baja California, pulpo al pastor con piña a la brasa…

Este libro incluye más de 100 magníficas recetas de tacos y condimentos con los que disfrutar de una comida tan sabrosa como reconfortante.

Tradición y originalidad se aúnan en estas páginas para ofrecer una visión completa del plato estrella de la gastronomía mexicana.

POR QUÉ LEER TACOS GOURMET

1 Incluye un encarte con una ruta de tacos por México y Estados Unidos.
2 Contiene recetas para preparar todo tipo de tacos: de ternera, de aves y caza, de cerdo y cordero, de pescado y de verduras.
3 Consta de un apartado sobre los ingredientes recomendados para la despensa, un capítulo sobre bebidas, una sección dedicada a las salsas y condimentos y un índice de ingredientes.

FICHA TÉCNICA

Fecha de publicación: 03/10/2017 | 144 páginas | Idioma: Español | ISBN: 978-84-16890-25-5 | Código: 10184266 | Formato: 17,5 x 22,5 cm. | Tinta: Integradas y aparte a color | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Gastronomía | Traductor: Gemma Salvà
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