Receta huevos batidos o revueltos

Receta huevos batidos o revueltos

INGREDIENTES FORMA DE HACERLO
 

(para 1 ración):

  • 1 huevo
  • aceite
  • sal

Utensilios:

  • sartén
  • espumadera

 

 

 Huevos batidos. Tenemos los huevos revueltos y la tortilla.

Rompemos el huevo con cuidado de que cuando lo rompamos, no toque la cáscara. Batimos en recipiente y aromatizamos o salamos al gusto.Puedes hacerlos con un poco de sal y pimienta. Los batimos ligeramente en un cuenco y se cuajan en una sartén. Me gusta añadirles un poco de mantequilla a medio cuajar y un poco de nata. 

Para hacer huevo revuelto: colocamos en sartén con aceite, removiendo sin parar.

También podemos hacer huevos revueltos con aceite y aromatizantes (o ingredientes como nata o similares) en un baño María. Batiendo sin parar para que alcance más volumen, hasta que cuaje.

Para hacer la tortilla de patata: tendremos en cuenta que la patata esté caliente y bien escurrida para facilitar su cuajado. Removemos en sartén para acelerar el cuajado.

 

 

 

DICCIONARIO

 

Información nutricional

Receta apta para:

  • Intolerantes gluten SI
  • Intolerantes lactosa SI
  • Vegetarianos NO
  • Veganos NO

 

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