Receta del Brownie

Volcán/Fondant/Moleaux/Coulant de chocolat
INGREDIENTES FORMA DE HACERLO
 

330 gr. Manteca
330 gr. chocolate.
330 gr. Harina
8 un. Huevos
800 gr. Azúcar
40 gr. Nueces
40 gr. Castañas
40 gr. Almendras
40 gr. Pistachos

 

 

  1. 1. Forrar un molde de 30 x 40 con papel aluminio, enmantecado
    y enharinado.
    2. Picar el chocolate y llevar a baño maría; al tiempo derretir la
    manteca.
    3. Mezclar manteca con chocolate derretido.
    4. Batir los huevos con el azúcar y a punto cinta.
    5. Cuando los huevos lleguen al punto, mezclar con la preparación
    de manteca y chocolate en dos partes.
    6. Por ultimo incorporar la harina tamizada, junto con los frutos
    secos, de forma envolvente, preferentemente con batidor para
    desarmar grumos.
    7. Verter sobre el molde y llevar a horno 180º por 15 min.

Información nutricional

Receta apta para:

  • Intolerantes gluten SI
  • Intolerantes lactosa SI
  • Vegetarianos NO
  • Veganos NO

 

SI QUIERES QUE ANALICEMOS TUS PRODUCTOS ESCRÍBENOS A cocimaniacos.com@gmail.com  cocimaniacos.com Recetas caseras y sencillas con preparación paso a paso Arte de cocina de cocina fácil ordenadas por ingredientes: arrocesaperitivos, ensaladas, pescados, carnes, receta de hamburguesas postres o pastas y pizzas. cocinilla, Coque magnum gran  cocinero Taga: coquinaria culinaria  cocia chef  Gastronomia Contemporanea conceptos culinarios contemporáneos Foodie Friki gourmet o gastrónomo gourmand Gourmet influencer Gusto

Deja un comentario