Oh, mamma!

Cocina italiana con “molto amore”

AA. VV.

Editorial: Lunwerg Editores

Una invitación a disfrutar de la esencia de la cocina italiana más auténtica con un toque actual y gamberro.

Sinopsis de ¡Oh, mamma!:

Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auténtica comida de las mamás italianas. Aquí el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, la pasta y un sinfín de recetas tradicionales y creativas reinterpretadas con espíritu desenfadado y práctico; los mejores ingredientes y productos típicos que harán las delicias del paladar más exigente; y un compendio completísimo de lo que convierte la comida italiana en un placer sin igual para los sentidos.

POR QUÉ LEER ¡OH, MAMMA!

1 Un contenido muy completo: cientos de recetas divididas en 11 capítulos temáticos que incluyen aperitivos, ensaladas, pizzas, pasta, platos vegetarianos, carnes, pescados, dulces, ideas para el brunch y cócteles. ¡Toda una Biblia de la cocina italiana de hoy!

FICHA TÉCNICA

Fecha de publicación: 17/10/2017 | 480 páginas | Idioma: Español | ISBN: 978-84-16890-31-6 | Código: 10187540 | Formato: 19 x 25 cm. | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Gastronomía | Traductor: Dolors Gallart Iglesias
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